今日のおべんとう
ネギとじゃこの玉子焼き
大豆ひじき煮
かぼちゃソテー
から揚げ
蓮根と枝豆の寄せ揚げ
ミートソースペンネ
アスパラ＆プチトマト
１４日（日）の晩ごはん
昨日、スーパーへ行ったらば
牡蠣がめちゃくちゃ安かったんですよ。
で、「この冬、一度もやってない牡蠣の土手鍋にしようか」
と、思ったんですけどね
昨日はめちゃ暖かかったじゃないですか～
なので、塩で食べる牡蠣のお好み焼き
通称「かきおこ」 にするコトに決定！ (*^-^)b
牡蠣と豚バラのお好み焼き（塩）
それとね！(°∀°)b
モダン焼き о(ж＞▽＜)ｙ ☆
そういえば、関東のお好み焼き屋さんでは
見たことないような気がするけど
皆さん、モダン焼きってご存じでしょうか？
もしかして、関西のみかしら？(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
まぁ、ご存じない方のためにちょろっと作り方をば説明しますと・・・
キャベツを混ぜ込んだお好み焼きの生地の上に
ソースで味付けた焼きそばをのっけます。
天かすやら紅ショウガやらも忘れずに！
で、その上に生玉子をポットンちょ♪
その上に豪華に豚バラ肉なんぞものっけたりして・・・
ひっくり返して焼いて、もう一度ひっくり返せば出来上がり！
お好み焼き同様、ソースとマヨネーズ、鰹節、青のりをかけて頂きます。
ようするに、具として「焼きそば」が
のっかってるのが特徴です (b^-゜)
※これは我が家のモダン焼きの作り方ですが
たぶん、どこのご家庭でも「焼きそば」は欠かせないと思います。
広島風のお好み焼きに似てますけども、全然別物です。
広島焼きは広島焼き、モダン焼きはモダン焼きです。
お間違えのないように m(_ _ )m
塩で食べる「かきおこ」とモダン焼き。
ジャンジャン焼いて、ガツガツ食べたんですけど
さすがに昨日は多かった～(*´Д｀)=з
最後の一枚がどうしても食べられない・・・
ってわけで・・・・・
今日の朝ごはんはおこのみ定食 ヽ(´▽｀)/
これは、ホントに「関西のみ」らしいですねぇ σ(^_^;)
関西っていうか大阪のみかな？！
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大阪には８年しか住んでないのに
大阪人の血が色濃く残るワタクシ (;^ω^A
読んでくれてどうもありがとう
