上海の中心で「福井」を叫び続ける社長のブログ。
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飲食店の中国進出コンサルティング始めました。
是非とも気軽にご相談下さい。

中国上海にて福井鶏王=王様のからあげ上海森ビル店をオープンいたしました。
詳しい情報はこちらをクリック!

上海、上海近郊の都市への視察、買い付けツアー組みます。
当方のビジネスパートナー(仕入れ・調達のプロ)が同行、案内致しますのでガイド料、ツアー料は格安です。
また中国語で買い付けの価格交渉も致しますので費用対効果が抜群です。
詳しくは私までメッセージください。

王様のからあげでは土日祝日に勤務できるアルバイトを募集しております。
王様のからあげ
勤務地:福井市新保ワイプラザ内
勤務時間:9時30分~21時で応相談
時給:両店共に900円(研修期間あり)
まかないあり、スタッフ割引制度あり
高校生大学生可!
経験年齢不問!
笑顔が素敵で元気な方の応募をお待ちしております。
連絡はメールか電話で。
メール:m-minami@s-pow.com
電話:0776-54-0131 担当今井まで。
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iPhoneが…

昨日上海で使ってるSIMフリーのiPhone4Sが盗まれてしまいました(>_<)

テーブルの上に置いてあったのですが、一瞬目を離した隙に…。

というわけで、日本より遥かに高いiPhone6プラスをApple Storeで購入しました。

やっぱり画面大きくて使いやすいですね。

上海に戻りました。

先日日本のテレビが見れるIPTVを上海のマンションに入れたのだが、なんと一週間分の全てのチャンネルの過去の番組が見れます。

日本より便利です(笑)
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目利きの銀次バンコク店

目利きの銀次バンコク店に行きました。
事業責任者の相良さんにいろいろお話しを伺いました。
ありがとうございます。
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2週間ぶりに。

南国に行ってまいります!

まだ誰も居ないラウンジで朝食~!
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客数が人気のバロメーター

上海の店舗ではお昼には必ずこの様な行列が出来ます。

売上ではなく客数こそが人気のバロメーターですので、精神的に救われます(笑)
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日本のテレビが。

上海に来て3年。

ようやく日本のテレビをマンションに導入しました。

日本と同じ食生活、ライフスタイルを送ろうと思うと日本の約3倍くらいのコストが今の上海ではかかります。
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でもニュースがタイムリーに見れるのはやっぱりいいね。

上海は祝日〜

今日の上海は清明節の三連休最終日~。
昼から韓国焼肉の正一品で焼肉ランチ~!
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上海の次。

久しぶりの更新。
上海の次はタイかな。
シラチャイオン。
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明けましておめでとうございます!

皆様こんにちは。

そして新年あけましておめでとうございます!


今年の正月は福井で迎えました。

そしてずっと福井の王様のからあげの店舗に入って居りました。

やっと連休も終わり、今日は少し落ち着いて居ります。


今年は公私ともに充実した一年になるよう今から一生懸命努力したいと思って居ります。


3月には上海に戻って多店舗展開の準備に入ります。


今年も一年、ご指導、ご協力をお願い致します。


【上海でお店を気軽に出してみたい人募集します!】

皆様こんにちは。

表題の通り、この度、中国上海にて私どもと一緒に、気軽に飲食店を出店してみたい人を公募致します!

場所は私共が出店してる上海森ビル、上海環球金融中心フードコート内です。
フードコートの運営会社と弊社がタイアップしてる正式な企画です。

公募の条件を色々書きますので、ご検討頂き、Facebook、アメブロを通じてご連絡ください。

1、公募の対象
1月末までの公募は福井県内で飲食、サービス業を行ってる会社、個人様
1月末までに決まらなければ、2月末まで対象を全国に広げようと思っています。

2、出店場所
上海環球金融中心地下二階フードコート
平日毎日2000~3000人の来客があるフードコートです。
上海環球金融中心のWikipediaはこちらをクリック。

3、現地法人設立並びに許認可の必要性
私共の現地法人、上海福王餐飲管理有限公司が全ての許認可関係をフードコート管理会社と共に管理致しますので、現地法人を作ったり許認可を申請する必要はありません。
日本から食材を持ち込みたい場合には様々な規定がありますので追って相談させてください。
またオープンなどにあたり15日以上の滞在になったりする場合には、ビザの申請等もこちらでフォローいたします。

4、スタッフ
スタッフは全て当社で募集から管理に至るまで行います。
日本語を話せる中国人女性の管理者が常駐して居ります。
日本から誰か担当者を駐在させる必要はありません。

5、条件
契約は1年間(数字を見て継続の判断を双方がする形となります。)
保証金100000元(現在約170万円)。
利益は当社と50:50で配分。
万が一赤字の際にも当社と50:50で負担し合う。
14年4月頃に上海にて最終面談、試作、試食が出来る方。
決定したら速やかにオープンに向って動ける方、予定では4月末から5月中旬までにオープンを予定しています。
また2ヶ月に一度の頻度でメニューチェンジやオペレーションチェックをオーナー、もしくは担当者が実費で上海に来れる方。
現在ある厨房機器以外の追加の機器、並びに内装、POP、などの装飾費、チラシやショップカード等の販促費等は自己負担となります。
(もちろん現地で機器を安く探したり、業者の選定、価格交渉などは私たちがお手伝いします。)

6、業態
基本的にランチ集客型のフードコートですので、ランチを提供出来る業態に限ります。
現在フードコートに既にメイン商品を決めて出店している業態に関しては原則として出店不可能となります。
ex,ラーメン、カレー、焼肉、唐揚げ、牛丼、海鮮丼、韓国料理などです。
見せ方によってはこの中でも出来る業態もありますので是非一度ご連絡下さいませ。

7、メリット
①海外出店にも関わらず、法人設立や許認可手続きなどをせずにすぐに始められる
②フードコート内での居抜き案件ですので内装、厨房機器などの初期コストを押さえられる
③上海で誰もが知っているビル上海環球金融中心、通称上海森ビルにいきなり出店する事が出来る。
上海環球金融中心のWikipediaはこちらをクリック。
④日本人が多く勤務するビルなので日本の食品、サービスが受けやすい。また日本の商品に中国人も慣れている。
⑤これからまだまだ成長する上海の外食産業の中で店舗運営の経験、体験が出来る。
⑥現地でのフォローは弊社がしっかりサポートするので日常生活等も困らない。
⑦小松空港から日、月、木、金の週4便出ているので、距離感が思ってるより近い。飛行時間は約2時間30分。
⑧中国と行き来することにより、新たなビジネスチャンス、アイデアが生まれる可能性が格段に広がる。
⑨国内でのリリースに非常に役立つ。実質上海に出店する訳なので、企業価値の向上にも大きなメリットが存在する。

8、デメリット
①ランチ中心のフードコート業態なので大幅な利益を出す事は難しい。(詳細は別途お話しします)
②常連客中心なので、メニューチェンジや販促キャンペーンなどを2ヶ月に一度くらいの頻度でしていく必要がある。
③人民元の高騰が続いているので日本円を持ち込む際に割高感がある。
④PM2.5が想像以上に気分を下げる。
⑤反日問題を含むチャイナリスクというのは確実に存在する。

9、こんな人に上海に来て欲しい
①国内でのこれからの展開を悩んでいる経営者様。
②海外出店を少しでも考えた事がある経営者様。
③中国に抵抗が無い方。(中国が嫌いじゃない方)


こんな感じです。
はっきり言いましてこの様な条件で海外出店できるパターンはほとんど無いです。

長々と書きましたが、実際お会いして、今の私共の店の現状や、上海の状況、私の感じる事等をお話した方が早いので、お気軽にメッセージを頂ければと思います。

私自身は何も考えずに、偶然の縁を伝って上海に出店致しました。
色んな方に支援いただき、自分の力以外の部分が重要なのが海外出店なんだろうなとも思いました。
そして日本で見れなくなっていた夢を、上海で見る事が出来る様になった事が大きな違いです。

私の様にハードルが低い海外出店を、他にも経験して欲しいなぁという思いからこの企画にたどり着きました。

私が上海に戻るのが3月後半以降になりますのでそれからのスタートとはなりますが、是非ともそれまでに色んなお店に検討頂いて、私どもが展開のきっかけ、そしてお手伝いが出来ればと切に願って居ります。


まずはFacebookかアメブロのメッセージでご連絡ください。

1、お名前
2、店名、業態名(今やってないものでも構いません)
3、メインの商品構成
4、4月末に上海でオープンする為の準備等が本当可能か?

この辺りを書き添えてメッセージ頂けるとスムーズです。
よろしくお願いします。




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