甘酸っぱいさくらんぼ入りの濃厚プリンの
ようなクラフティを作りました。
すももの季節になりました。
砂糖と水で煮たすももを
水で割ったら出来上がり。
先日、いただいた手作りのイタリアンプリンが
大変美味しかったので、レシピを教えてもらい、
インスタントコーヒーを加え、少し違ったデザートにしてみました。
作り方はこちらです。↓
https://www.youtube.com/watch?v=jj99iMM8VI0
私はキャラメルソースは電子レンジを使わずお鍋で作り、
全部量を2倍にしてパウンド型に流しました。
白い婦人の小夏カップ
「白い婦人のオレンジカップ」という涼しげな
デザートが本に載っていましたので小夏で作りました。
小夏に粉糖とラム酒を加えて冷やしておき
ブランマンジェと生クリームで盛り付けたら出来上がり。
ブランマンジェはアーモンド粉で作ったため
濾しても、アーモンド粉も一緒に濾されてしまい
しっかりアーモンド味のするもったりと重たい
食べ物になってしまいました。
Taiwanese Pineapple Cake
前回よりパイナップルをもっと煮詰め
四角セルクルを使って再度作りました。
京都府 京丹後市/Kyotango,Kyoto
遠くに見えている岩に向かって歩いて歩いて・・・
着きました。
岩に登りたかったのですが、風が強く、濡れている部分は
滑りやすいので諦めました。でも、ほら、お花を見つけましたよ。
後で気づいたのですが、岩に登るのは禁止されているらしく、
禁止の看板がずっと手前の誰も気づかないような所に立ててありました。(^^:)
おしまい( *^ _^ *)
「大使夫人のおもてなし 第4回アルジェリア民主人民共和国」という番組で
「アルジェリアのおもてなしに欠かせないのがミントティー」と紹介されていました。
番組では中国の緑茶とミントを合わせたもの、また夫人は日本の番茶とミントを
合わせたりもするそうで、私はほうじ茶で試してみました。
本当に本当に美味しい・・・砂糖をやや多めに入れるがポイントのように感じました。
Taiwanese Pineapple Cake
何年か前に台湾のお土産でいただいた
パイナップルケーキがあまりにも美味しくて
忘れられなかったので、作りました。
本当は四角いお饅頭のようなお菓子ですが
型を持っていないので、ガトー・バスクと同じ作り方をしました。
中にパイナップル餡が入っています。
4/19/2020
先日買ったキーウイが驚くほど酸っぱいのでジャムにしました。
それをアーモンド粉入りのタルト生地に流して焼きました。
***
昨日、図書館に行ったら、まだ閉館していて
予約資料の貸出のみの再開なのだそう。
出入り口が少しだけ開いていて、透明シートがセットしてあり
そこで職員より本を受け取るシステムになっていました。
何ヶ月も前に予約していた本をようやく受け取りました。
***
昨日、待ちに待ったアベノマスク Abenomask/Abe's Mask が届きました。
早速つけてみましたが、小学生の頃の給食係を思い出す懐かしいマスクでした。
アベノマスクの到着を待っている間に布マスクを買いました。
花柄が素敵で洋服に合わせやすく
つける度にいい香りがするマスク。
革紐も紫色でおしゃれなのですが、残念ながら伸びないため
隙間ができてしまうのでゴムにしようかな・・・と思いつつ
そのまま使っています。
こちらのマスクは大きくて目と眉以外は
全てすっぽり覆われるので、鏡で自分を見たとき
映画「羊たちの沈黙」のレクター博士を思い出しました。
ゴムは自由に長さを変えられるので◎
花粉や黄砂の季節の他、静かにしなくてはいけない場所で
咳が止まらなくなったとき、マスクをつけると
ピタッと咳が止まり、とても助かるのでマスクは好きです。