6/18/2015
塩味のタルト生地と甘～いバナナ、甘酸っぱいアプリコットと
ラム酒の香り、全てがひとつになって◎
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| 「簡素なお菓子」 |
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ところで、アプリコットジャムはお菓子の艶出しによく使われるので、
子供の頃からの馴染みのジャムなのですが、あまり美味しいと思ったことが
なかったのです。ただ、どのお菓子にも合うのか、アプリコット味のナパージュも
売っているくらいで、でも、どうしてアプリコットなのかな、オレンジのほうが美味しいのに、と
思っていたのです。でも、それは間違っていました。最近カクテルを作るために
よく行くお店で見つけたスイスのアプリコットジャムを使ってみると、
本当に美味しくて「あんず」って、こんなに美味しい果物だったの! と
思ったことでした。
