切り株ケーキ Wood Cake

　切り株ケーキ(チョコバウムクーヘン)を作りました。

　天板にスフレタイプのココア生地を流して焼き、5センチx6本の帯状に切り

バーボン入りのシロップを打ち、生チョコクリームを塗って少しずつ巻いて、
外側にも生チョコクリームを塗り、粉糖の雪を降らせたら出来上がり!

切り株に見えるでしょうか?? 木の皮がはがれたような感じを表現したつもりなのですが・・

***********************************************************************************************************************

　このケーキの作り方はこの↑素敵な本に載っています。

　夢のある楽しいお料理やケーキがたくさん!
本の中の「切り株ケーキ　Forest Cake」は私が作ったものよりずっとかわいらしくて、
「リス」が切り株にのっていたりして、絵本のような夢のある仕上がりになっていますので、
是非ご覧になってみてください。