この大きなプリン，何年か前にも作ったのですが，今回もやや失敗。ショック・・・
「す」が入ってしまいました。本に書いてある通り170度で45分焼いたのですが・・・
今度は160度にしてみようかと考えています。
それから、恐らく湯せんのお湯の温度が高すぎたのもいけなかったと思います。
失敗すると原因をいろいろ考えて、成功するまで何度も作り直したいところですが，
作ったら食べなくてはいけませんから・・・実は最近、パンにのめりこんでいて、
焼きたてのパンが美味しくて美味しくて、先日も夕食を食べたというのに、その後に
火星ジュニア2号と二人で焼きたて1.5斤の食パンをおしゃべりしながら食べていて、
はっと気づいたら二人ですでに半分はたいらげていて，ええーっ、夕食を食べた後に
さらにこんなに食パンを食べてしまうとは・・・焼きたてパンは湯気がもわ～と出ていて
ふわふわでマーガリンをのせると、とろ～と溶け始めて、そこをすかさずパクッといくわけです。
今日のプリンの話に戻ります。失敗しても味は全く問題なく、何といっても苦味の効いた
キャラメルソースが美味しくて、砂糖を焦がしただけのキャラメル、どうしてこんなに美味しいのでしょうね。
