紅茶のロールケーキ Tea Cream Roll 紅茶を使ったロールケーキを作りました。濃い紅茶液と茶葉を入れたスポンジ、濃い紅茶液と紅茶リキュールで香りづけした生クリームの組み合わせで、ふんわりとした生クリームがとても美味しく、また軽いケーキなので一気に二切れは食べてしまいます。 何年か前に気に入ってよく作っていたのですが、最近作るのを忘れていて、久しぶりに作ったのですが、やはり美味しいです!