バターケーキの中にくるみとバーボンが入っていて、焼きたてでもとてもしっとりしていて、
さらにたっぷりのバターと砂糖と卵とバーボンで作ったソース、これがまた驚くほど美味しくて、
バーボンの風味が濃厚で、食べている最中にちょっとふらっとしそうなほどですが，バーボン
という初めてのお酒の魅力を知る機会となりました。
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このケーキを作るためにバーボンを買わなくてはいけなかったのですが、お酒を普段飲まない
ので全く知識がなく、バーボンと聞いてもそれがお酒である、ということぐらいしか分からなくて、
前もってさんざん調べてから買いにいくという情けない有様。しかも、せっかく下調べをして
行ったのに、実際にお店に行くと、その種類の多さに圧倒されて、買う予定にしていたバニラの
香りがするというアーリータイムズは瓶が大きく、しかも、アーリータイムズだけで3種類もあって、
どう違うのか分からず、瓶を開けて香りを確認することはもちろん出来ないし・・・その他、
いろんな、いろんなバーボンがあって、とにかく、バーボンはアメリカ産の手頃な値段の
ウイスキーである、ということがすべてのバーボンの共通点のようでしたので、後はもう
値段と量を比較して、小さくて安いのを選ぶと、ジム・ビームになりました。種類が多いので
いろいろ試して、好きなバーボンを選べるようになりたいものの、甘くないのでたぶん今回
買ったジム・ビームをお菓子にして消費するのが精一杯だと思います。