またまた｢グレーテルのかまど」で紹介していたお菓子を
作ってみました。90分も蒸すのがどうしても信じられなくて、
何度も蒸し器の蓋を開けて生地を触ってしまいました。
90分蒸してみて、火が通り過ぎることもなくきちんとできたので
嬉しかったです。形がいびつなってしまいましたが・・・
ジャムは自宅にあったブルーべりーを使いました。
初めて作って初めて食べたのですが、ものすごくイギリスっぽいお菓子で
温かい蒸したてを食べると、まるで湖水地方に暮らしているかのような
錯覚に陥り、、外は寒く、暖炉の傍のロッキングチェアーに座って
眠ってしまいたいような気持ちになりますので、今度は冬に作りたいものです。
次に作る時はソースもきちんと作って形ももう少し整えられたら・・・
何しろ暑くてソースまで作る気が起きませんでした。