コーヒーマーブルチーズケーキ Coffee Marble Cheesecake

　卵白を別立てして後から加えるためか、ベイクドタイプのチーズケーキなのに

とてもふんわりしています。

　インスタントコーヒーを少量のお湯で溶いて砂糖を加えたコーヒー液を生地に

最後に流してマーブル模様を作ったのですが、焼いたら表面のマーブル模様は

見えなくなりました。