免疫力アップに！ アスパラの松の実・黒ごま合え

今年の夏は、うんざりするほどの
雨（豪雨）続きですね。

寝苦しい日々が続き、睡眠不足・
食欲不振になり、体力・免疫力も
低下しているときにお勧めの1品

アスパラの松の実・黒ごま合えは、
いかがですか

材料（2～3人分）
　　アスパラ…1束
　　黒ごま・・・・大さじ2
　　松の実・・・・大さじ1
　　醤油・・・・・・大さじ1弱
　　砂糖・・・・・・適宜
　　ゴマ油・・・・少々

作り方
　　アスパラは1cm位の斜め切りにし、
　　好みの固さに湯がいておく。
　　すり鉢に黒ごま・松の実を入れ、

　　
　　松の実をすりこ木で押しつぶし
　　てから、粘りがでるまでよくする
　　味付けの醤油・砂糖（今回私は
　　砂糖の代わりに
　　以前紹介した「黒五きな粉」を
　　使用）を入れなじませ、

　　湯がいた　　アスパラを
　　混ぜ合わせて、香り付けに
　　ごま油を入れて出来上がり


効能：アスパラは、疲労回復・免疫力
　　を高め、黒ごま・松の実はスタミナ
　　アップに最適食材。また、美肌効果
　　も抜群。夏の終わりに最適の1品
　　です。