美容薬膳研究家のブログ

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無性にたべたくなり、

(体が欲しています、

補気作用

中華おこわを作りました。

 

材料

(A)

もち米(胃・脾・肺-補気作用) 2合に

以下材料適宜

ベーコン(胃・脾-補気作用) 

干しシイタケ(胃-補気作用

人参(肺・脾-補血

黒きくらげ(肺・胃・大腸- 止血

さやいんげん(胃・脾-補気作用

山芋(脾・肺・腎-補気作用

 

(B)

以下全部合わせて

2合分になるように

水・ウーロン茶(1対1)

干しシイタケの戻し汁

顆粒中華だし(大さじ1)適ぎ

オイスターソース(大さじ1)

酒(大さじ1)

薄口醬油少々

 

 

(A)のベーコン、干しシイタケ・

黒きくらげ(水で戻したもの)、

人参をごま油でいためておく。

もち米(水洗いして、水に30分つけておく)に、

炒めた材料と山芋と(B)

をいれて炊く。

(炊飯器機能のおこわで

たきました)

盛り付けに塩湯でした、

さやいんげんをトッピング。

 

ウーロン茶のほのかな香りで

意外とさっぱりしていて、

美味しくいただけます。

気を補えて(補気作用)、

お腹も満足・満腹です。