今日は先週土曜日のお料理教室の模様をご紹介☆
今月のテーマは「デトックス」
テーマにちなんだ食材を使ったレシピをご紹介しながら、
皆さんで実習していただきました
テーブルセッティングは夏らしく鮮やかなオレンジ色です
真ん中のお花はプリザーブドフラワーです。
毎月、テーブルの雰囲気に合わせてアレンジを作っています☆
日本プリザーブドフラワー協会のディプロマでもありますので、
お花にご興味のある方はレッスン受付いたしまーす(*^_^*)
暑い中、皆さん到着～
水を飲んで、クーラーの前で少し涼んで頂いてから
レッスン開始でーす☆
キッチンで実際に調理していただいている模様です。
そして待ちに待った試食Time
こちらは「ボンゴレビアンコ」です。
パセリはちょっと多めにプラスしています。
アサリもパセリも、デトックスにピッタリの食材なんですよ～☆
お料理教室では
「どの食材に含まれるビタミンが、どういう効果をもたらすか」
というところまでご説明しているので、今後のお料理のご参考までに・・・
こちらはメインの「ホタテのソテー サフランソース」
サフランの香りが爽やかなソースに仕上がります
おしゃべりも盛り上がり・・・気付けば2時間半！
あっという間でしたね～☆
手に入りやすい食材が多いですから、
是非ご自宅でもレシピを見ながらチャレンジしてみて下さいね
お越しいただいた皆様、暑いなか本当にお疲れ様でございましたm(__)m
また来月もお会い出来るのを楽しみにしていまーす☆
スタジオルーチェ（8月のレッスン予約 受付中です）