圧力鍋でチャーシュー
おはようございます。
寒いですね～
早起きでパトロールしてきて、
戻ってきたらpiaの背中に雪がついてました～。
積もる程でもなさそうですが、ちらついてます
毛布、毛布
柄物が似合わない・・
起こさないでね～
家ご飯♪
圧力鍋でチャーシュー
ancoさん
梅干し入れるのまねっこさせて頂きました～
なんだか、ハート型に出来ちゃった
“材料”
豚ロースブロック５００ｇ 玉ねぎ１個
ショウガ１片 しょう油１２０ｃｃ みりん大２ 砂糖大２ 酒９０ｃｃ 水 ゴマ油大１ 梅干し１個
椎茸、わさび菜
“作り方”
糸やネットで肉を巻く
フライパンで肉に焦げ目がつくまで焼く
圧力鍋に肉、薄く切った玉ねぎ、調味料を入れ肉が浸るよう水を入れる。
火を付けピンが上がったら加圧、中火で２０分。火を止めピンが下がるまで放置～。
ふたを開け、加熱しながら煮汁を絡める。
冷ましてスライスする。
しらたきキムチサラダ
もやしのナムルと浅漬け
ローズマリーの肉じゃが
おはようございます。
予報通り寒いです。ぶるぶる。
寒いですね、先輩。
こういう時は、お家でじっとするのが一番よ。
鳥さんがすっごい鳴いてる
声だけで見えないよ・・・
家ご飯♪
ローズマリーの肉じゃが
“材料”４人分
①豚肉２００ｇ じゃが芋４個 玉ねぎ1/2個 ローズマリー２枝 塩、コショウ
②白ワイン５０㏄ 水２５０㏄ コンソメ５ｇ
③しょう油小２ バルサミコ酢小２
じゃが芋は８㎜の厚さ、玉ねぎは薄切り、ローズマリーは枝の上は飾りに残し下の部分を使う
①をサラダ油を引いた鍋で炒める。
②を入れ煮る。強火→中火 材料に火が通って汁けが少なくなるまで煮る。
③を入れ一煮立ち
マンダイのガーリックソテー
せりとなめこのおひたし
ウドの天ぷら
おはようございます。
今日もお日様が出てるので、ご機嫌です。
植えたのを忘れていたムスカリ・・・白いのとグラデーションが咲きました
にゃんこに触ると、ほかほかになっています
この分で行くともう少しでお日様の匂いのにゃんこの出来上がり
柔軟剤の香りしは採用されないでしょうが、良い匂い
でも、ＮＥＷＳで小樽の雪が出ていてびっくり。
最近、へんなお天気ですよね。
家ご飯♪
ウド、えのきの天ぷら
ウドの梅マヨ
なすの肉味噌炒め
ウドの袋の裏にあった食べ方で、
ウドの皮のきんぴら
最近噛む力がなくて、美味しいけど硬かったです～。