餃子の皮ロールレシピ

餃子の皮ロール

“材料”

餃子の皮１２枚　ハム６枚　じゃが芋１個　海苔　チーズ　マヨネーズ

“作り方”

じゃが芋は細切りにしてレンジで２分加熱しておく。ハムは半分、海苔は餃子の皮の大きさに切る。

餃子の皮の上に、海苔、ハム、じゃが芋の順にのチーズとマヨネーズを入れ巻く。

フライパンにサラダ油を引き、キツネ色になるまで焼く。

鶏のレンジ蒸し

“材料”

鶏モモ肉１枚　塩少々

★ソース★　多い場合割合同じで分量を減らす。余ったら冷蔵庫で３日くらい保存化♪冷凍でも♪

玉ねぎ１個(細切り)　ショウガ１片(すり下ろす)　しょう油１２０ｃｃ　みりん大２　砂糖大２　酒９０ｃｃ　水　ゴマ油大１　

今回のソースは４月１７日のチャーシューの残り利用しました。

“作り方”

鶏肉に切れ目を入れ塩を振りラップで丸く肉を巻く。つまようじでプチプチ空気抜きの穴を開ける。

電子レンジで１０分加熱し、冷めたらスライスする。(火が通っていなかったらもう一度レンジ)

青梗菜は茹でて、くるくる巻く。

ソースをかける。

野菜ジュースのハムマリネ

おはようございます。

今朝は、また寒いし雨だったから

パトロールは後回し。

今は、雨が上がって青空が見えてきました

このまま、晴れると良いな

お母さんって、小心物でパワー最大とか、出来ないんだよね・・・

では、本日のミーティング始めま～す。

前、向いて～




家ご飯♪

野菜ジュースのハムマリネ

マリネ液に野菜ジュースをプラスしました

鶏のレンジ蒸し

ハム、ポテト、海苔、チーズ、マヨの餃子の皮ロール

ラー油ぺペロンチーノ

食べるラー油

桃ラー、なかなか買えません

作っちゃいましょう

“材料”

○サラダ油１００ｃｃ　ゴマ油５０ｃｃ　

●玉ねぎ1/4　小麦粉小２

☆しょうが１片　　一味唐辛子大１　白ゴマ小２　乾燥にんにくスライス　

★砂糖小1/2 　塩小１　しょう油大２

“作り方”

①オニオンチップを作る。

玉ねぎをスライスし、耐熱容器にのせレンジに４分入れ水分を飛ばし小麦粉をまぶし１４０℃で揚げる。

②ショウガは薄くスライスし、☆の材料をフライパンに入れサラダ油、ゴマ油を入れ中温で熱する。にんにくが揚がってきて焦げる前に火を止める。

③オニオンチップと★の調味料を入れ混ぜる。

乾燥唐辛子も入れてみました。辛いかな～？

まずは、ぺペロンチーノを作ろうと思ってます。