餃子の皮ロールレシピ

餃子の皮ロール

“材料”

餃子の皮１２枚　ハム６枚　じゃが芋１個　海苔　チーズ　マヨネーズ

“作り方”

じゃが芋は細切りにしてレンジで２分加熱しておく。ハムは半分、海苔は餃子の皮の大きさに切る。

餃子の皮の上に、海苔、ハム、じゃが芋の順にのチーズとマヨネーズを入れ巻く。

フライパンにサラダ油を引き、キツネ色になるまで焼く。

鶏のレンジ蒸し

“材料”

鶏モモ肉１枚　塩少々

★ソース★　多い場合割合同じで分量を減らす。余ったら冷蔵庫で３日くらい保存化♪冷凍でも♪

玉ねぎ１個(細切り)　ショウガ１片(すり下ろす)　しょう油１２０ｃｃ　みりん大２　砂糖大２　酒９０ｃｃ　水　ゴマ油大１　

今回のソースは４月１７日のチャーシューの残り利用しました。

“作り方”

鶏肉に切れ目を入れ塩を振りラップで丸く肉を巻く。つまようじでプチプチ空気抜きの穴を開ける。

電子レンジで１０分加熱し、冷めたらスライスする。(火が通っていなかったらもう一度レンジ)

青梗菜は茹でて、くるくる巻く。

ソースをかける。