圧力鍋でチャーシュー
おはようございます。
寒いですね～
早起きでパトロールしてきて、
戻ってきたらpiaの背中に雪がついてました～。
積もる程でもなさそうですが、ちらついてます
毛布、毛布
柄物が似合わない・・
起こさないでね～
家ご飯♪
圧力鍋でチャーシュー
ancoさん
梅干し入れるのまねっこさせて頂きました～
なんだか、ハート型に出来ちゃった
“材料”
豚ロースブロック５００ｇ 玉ねぎ１個
ショウガ１片 しょう油１２０ｃｃ みりん大２ 砂糖大２ 酒９０ｃｃ 水 ゴマ油大１ 梅干し１個
椎茸、わさび菜
“作り方”
糸やネットで肉を巻く
フライパンで肉に焦げ目がつくまで焼く
圧力鍋に肉、薄く切った玉ねぎ、調味料を入れ肉が浸るよう水を入れる。
火を付けピンが上がったら加圧、中火で２０分。火を止めピンが下がるまで放置～。
ふたを開け、加熱しながら煮汁を絡める。
冷ましてスライスする。
しらたきキムチサラダ
もやしのナムルと浅漬け
