豚ロース味噌漬けのスモーク

おはようございます。

なんとなく、雨。

でも、パトロールしてきました。

眠くなっちゃた、今、運転できないよ～。

家ご飯♪

一押しのタコのガーリックレモンサラダ　写真が取れてなかったです(ﾉ_･｡)

さばのカレー焼き

豚肉巻き巻きキムチ、高菜チーズ

豚ロース味噌漬けのスモーク

中華鍋でスモーク　　　ブロック肉　チーズ、茹で卵　ウインナー等々できます。

換気扇ガンガン回して下さい。

☆味噌漬けの豚ロース切り身をタコ糸で巻き　　　　　　　　　　　　　☆中華鍋にアルミホイルを敷きスモークチップと

　焼きます。レンジで2分火を通す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　緑茶を入れ、網をのせます。ザラメも入れると

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つやが出ます。
　　　　　　　

☆焼いた肉をのせる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆アルミホイルで中華鍋に蓋をする。ぴったりの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓋があれば、それでもＯＫです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強火で、煙が出てきたら弱火で25分スモークする。　

　　

出来上がり♪スライスして盛ります。

お土産にゃんこと2ショット

おはようございます
あめがぱらぱら
予報通りです

動画に挑戦。お土産にゃんこと２ショットです



カツオのたたきとにんにくの丸揚げ






カツオのチーズ焼き



もやしとわかめのサラダ



肉豆腐

肉巻きおにぎりレシピ♪

肉巻きおにぎりレシピ♪

“材料”

ごはん　牛、豚薄切り肉　刻み高菜　刻みキムチ

☆たれⅠ　照り焼き味

醤油大２　みりん大１　酒大１　砂糖小1/2

」☆たれⅡ　焼き肉味

醤油大１　みりん大１　酒大１　焼き肉のたれ大１

ご飯に刻み高菜、キムチをそれぞれ混ぜ俵型ににぎり冷まします。

ごはんが見えないように肉を巻きます。

豚肉×高菜ごはん×照り焼きたれ　　　牛肉×キムチごはん×焼き肉たれ

組み合わせを変えても良いと思います。

手前牛肉は２枚重ねて巻きました。

ご飯を押しこむようにお肉を伸ばす感じで隙間なく巻きます。

手前、巻き終わり～☆

　

巻き終わりを下にして焼き始めくるくる全面火が通るまで焼き、

たれを入れ絡めながら焼く。