2/11 今日のおやつ
【ごはんdeポンデコロリンク”】 ごはんが少しだけ残っていたので今日は ごはんを使ったおやつです 材料:約20個分 ○ホットケーキミックス 150g ○お豆腐 1丁(300gくらい) ○ご飯 80g ○片栗粉 50g ○だんご粉 100g ○砂糖 大匙3 ○塩 小匙1 ★チョコレート 適量 ★きなこ 適量 ★砂糖 適量(→きなこにin) ① ご飯を餅状によく潰します。少し温かい方が潰しやすいので室温に戻すか 電子レンジで30秒程温めてください。 ② ○印の材料をすべてボールに入れて、よく混 ぜ合わせます。豆腐の水切りは無しで{OK}。 ③ 生地がべたつくので、手に油をつけて生地を丸めて生きます。 ④ 160度くらいの低めの温度の油で揚げます。 生地を箸でコロコロと転がしながらゆっくり揚 げます。 きつね色になったらバットに上げて、油を切って下さい。<右>{img20090211.jpg 幅:128px リンク:ON} ⑤ チョコレートをテンパリングします。テンパリングしたチョコに半分の数の生地を付けます。 ⑥ もう半分の数の生地は、きなこを塗します。 これで完成!! と~ってももちもちで不思議な食感 がたまりませ~ん♪♪