こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
月間のメニューです
月間のメニューです
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
月間講習メニューのバックナンバーよりご受講戴けます
パンと一緒にご受講戴けます
本日のレッスン♪
白神こだま酵母で
ソフトフランス・クッペと
イギリス食パン・ミニパウンド型でした
白神こだま酵母は生地作りから焼成まで
三時間ほどで出来上がるお手軽な天然酵母パンです
お仕事でお忙しい方や小さなお子さまがいて
忙しいママさん達に人気です
いつでも作りたいときに気軽に出来るのがいいですね
今日、お越しの生徒様は
酒種酵母、白神こだま、イーストと
使い分けて普段パンを焼かれてるベテランさんです
生地作りの手際もよく成形もバッチリでしたよ
さすがですねぇ～
イギリス食パンはミニパウンド型で作りますので
食べきりサイズです
食べたいときに食べやすいサイズが
作れるのがいいですね
窯伸びも良くとても素敵に焼き上げて戴きました
本日もお越しくださいましてありがとうございます
また、お待ちしております
