こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
月間メニュー
月間メニュー
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
卵・乳製品不使用のクッキーや
パウンドケーキなどがございます
２月２１日（木） 
本日のレッスンは、３種類のメニューをご受講して戴きました！
プレーンリュスティックとフルーツ＆ナッツのリュスティックと低糖質パンです。
リュスティックは、大変
高加水なパンですが意外と簡単な生地作りと成形で出来上がります。
この度の生徒様も意外な簡単さに驚かれておられました
外側はバリっと、中はしっとり柔らかに♪
クープバッチリです
ナッツやドライフルーツも生地作りの後に入れますのでお好みの物を選んで入れて戴けます。
低糖質パン
こちらは、低糖質パンです。
成形をトリプルノットとワンノットという編み込み成形にして戴きます。
この成形方法は、他のパンにも応用出来て覚えていると便利ですね
ふすま（ブラン）配合の低糖質パン。こちらも大変素敵に焼きあげて戴きました。
糖質は普段のパンの約半分の糖質です。
今日は、私の焼いたリュスティックでタルティーヌをお作りさせて戴きました
こちらも、大変喜んで戴けました
毎月お越し戴いておりますO様、ワンランク上のパン作りのレパートリーも増えましたね♪
最近は、お宅でもご家族の皆さんのためにパン作りを頑張っておられるというお話を伺いまして私も大変嬉しい思いでいっぱいです
本日もお越し戴きましてありがとうございました！
またのお越しを心よりお待ち申しあげております
お友達登録をして戴きますとLINEからもお申込みして戴けます
講習のお申込み受け付けておりま～す♪
是非、皆さまのお越しをお待ちしております
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