こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー
*Kindear*
堀田 りょうこです
月間メニューです
月間メニューです
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
9月21日、22日と連日
玄米パンのレッスンのご受講がございました！
21日にお越しのO様はホシノ天然酵母で
22日にお越しのS様は白神こだま酵母でのレッスンでした
玄米パンのテーブルロール＆
玄米パンのピロシキ
ホシノ天然酵母は1次発酵に時間がかかるため前日から
生地作りをしておくのですが
前日の生地作りは機械を使って捏ねております。
なので玄米ご飯が若干潰れてしまい少しべたっとした生地になり
成形が少ししづらい感じになってしまいましたが
とても上手にまとめて戴けきれいな仕上がりになりました～
オミゴト
変わって白神こだま酵母は1次発酵が短いので当日に
生徒様と一緒に生地作りからのスタートです。
なので、全ての工程が手作業で行われます。
当然、玄米ご飯の混ぜ込みも手で行うためご飯も潰れることなく生地作りが出来て
やはりこちらの方がべたつかない分成形はしやすいように感じられました
O様、S様
お二人共、玄米パンのご受講をとても喜んで戴きました～💕
私も嬉しく感謝いたします！
是非、ご家庭でも玄米パンをご家族の皆さんへ作って差しあげて下さいね
ピロシキも揚げずに作りますのでヘルシーですよぉ～
本日もお越し戴きましてありがとうございます♪来月のご受講も楽しみにお待ちしております
10月のレッスンお席まだございますのでご予約のお申込みをお待ちしております
講習のお申込み受け付けております！！
是非、皆さまのお越しをお待ちしております
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