こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
７月の月間メニューです
６月の月間メニューです
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
昨日は、梅雨のじめじめ真っ最中といった感じのちょっと
鬱陶しい雨でございましたが
今日は、久々に青空の１日でした！
けれどやっぱり湿気が多くてムンムンとした感じでしたので
今日のレッスンはエアコンの温度を少し下げてのレッスンでした。
暑くなって参りますとどうしてもエアコンや冷たいもので体を冷やしたくなります
なので、教室でお出しするドリンク類や軽食にハーブ🌿の力を
お借りしてなるべく体の中は冷やさないようなハーブを使った
お茶やお料理を出させて貰っております
今日のレッスンはそんなハーブのひとつでもあるよもぎを使った
パンです。
よもぎのメープル風味のミニ食パン＆よもぎロールは
５月の講習メニューでしたが本日はリクエストでのご受講です！
※前の月間メニューをお受けしたい方がおられましたらお申し出下さい。材料の都合がつきましたらお受け致しますのでご遠慮なくご相談くださいませ
爽やかな香りと身体を温める効果のあるよもぎは
今の時期に案外ぴったりの食材かも知れません
よもぎのメープル風味のミニ食パン＆
よもぎロール
風味良く美味しいパンに仕上がりました！
このままで十分美味しいよもぎパン生徒様のO様も大変
お気に入りのご様子でした♪
本日の試食タイム
いつもは生のフレッシュなお野菜のサラダですが今日は
サラダをカポナータにしてみました！
ワインビネガーやミックスハーブソルトを効かせてトマトベースの
ソースで仕上げる少し甘酸っぱい風味のベイクドサラダです。
冷たく冷やしても美味しく頂けます
ドリンクもアイスでハイビスカスのハーブティ
をお出し致しました！
きれいな赤色が印象的で見た目にもいい感じです
おまけの米粉マフィン♪ブルーベリーと小松菜です！
本日もお越し戴きましてありがとうございました
また、来月もお待ちしております♪
講習のお申込み受け付けております！！
是非、皆さまのお越しをお待ちしております
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