こんにちは
大阪 守口市天然酵母のパン教室
カインディアー*Kindear*
堀田 りょうこです
５月の月間メニューです
６月の月間メニューです
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
今日は、土曜日ですが教室開講させて戴きました！
自宅リビングでの教室なので土曜日はお休み中の子どもや
主人がたまーにレッスン中にひょっこり犯
生徒様には、毎度快くご了承戴き感謝でございます！
本日、お越しいただきました生徒様は神戸市西宮からお越しの
T様と奈良県からお越しのY様です。
お二人共ご遠方よりお越し戴きましてありがとうございます
インスタグラムをきっかけにお越し戴きましたご様子で
SNS大事だなと実感いたしました
ご受講戴いたのは、5月月間メニューの
苺ショートロールとベリーカスタードロールです。
酵母は、自家製酵母の酒種酵母をレッスンさせて貰いました。
苺ショートロールとベリーカスターロール
同じ生地で２種類のパンを焼きます。
生地、ホイップ、カスタードクリームは卵乳製品不使用なので
両方甘い系のパンですが甘すぎず優しいお味になっております！
お二人ともパン作りのご経験があり、大手のパン教室へ通われたご経験もあったご様子で作業もスムーズに進めて戴きました。
けれどしっかりとパン作りや小麦の種類の違い生地の扱い方
焼成前から焼成後に生地はどう変化していきより良いパン作りが
どうすればできるかなど豊富にお話、ご説明をさせてもらいました。
少しうざいくらいの（笑）講義だったでしょうか
濃い～レッスンの後は皆さまお楽しみのご試食♪
お越し戴く生徒様には、嬉しいことにいつもスープを褒めて戴けます
シンプルなお料理ですが毎回、こころを込めて作らせて戴いております
今日のスープは、トマトのクリームポタージュ冷製スープです。
冷たく冷やして召し上がって戴くタイプの冷製スープは夏場でも
美味しく頂けます。
パンとの相性もバッチリの濃厚なスープです！
〆のデザートは抹茶プリン♪
簡単にできる割にはちょっとよそ行きな感じで気に入っております
先日作ったレモンピールも少しですがおすそ分けを
させて貰いました！
お持ち帰りのお荷物が少し多くなってしまいましたが
とても喜んで戴けたご様子でしたのでホッと一安心です。
本日もお越し戴きましてありがとうございました！
またのお越しを是非是非お待ち申し上げております
５月の月間メニューです
６月の月間メニューです
年間を通していつでもご受講が可能なメニューです
６月まだまだ
お席ございます♪お申し込み受け付けております
皆さまのお越しをお待ちしております！
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