美味しいうどんを求めて・・・今回も夫婦一番のお気に入りの吉田うどんのお店「手打ちうどん ムサシ」へ行ってしまいました。
富士山の参道沿い、浅間神社の近くにあるお店です。お店の前には車が5-6台置けるスペースがありますが、必ず、車が止まっています。かといって混みすぎることもなく、行列に並ぶことがないことはうれしい限り。
以前のブログを見てみると、ほぼ毎年訪問。河口湖に来ると、必ず伺っています。以前伺った時の様子はブログで↓
(1)2017年夏河口湖うどん～吉田のうどんと言えば「手打ちうどん ムサシ」
(2)2016年夏河口湖～出汁の美味しい吉田うどんといえば「手打ちうどん ムサシ」
(3)2015年8月富士吉田うどんの旅～「手打ちうどんムサシ」サクサクかき揚げに出汁の効いたつゆ
この日はほぼ開店時刻の訪問、すでに2組のお客さんがうどんを召し上がっておられました。
壁に貼られたメニューを見て食べるものを決めます。メニューを見て注文するのはいつも同じもの、全部乗せの「ムサシうどん」（500円）です。
テーブルの上にはすりだねが置かれています。こちらのすりだねは、赤みが強い唐辛子が多いタイプ、少量で良く効きます(^^ゞ
いつもの通り、かき揚げにお揚げ、刻み油揚げ、わかめ、キャベツが乗ったうどんが運ばれてきました。
こちらのうどんが好きな理由のひとつは、かき揚げがサクサクであること。つゆに浸かった部分はしんなりしますが、つかっていない部分は、噛むときに音がするほどのサクサクしたもの、これがよいのです。
願わくは揚げたてであることなのですが、揚げたてに出会うのは稀、この日は、ちょうど揚げおきが切れたのか、妻のは冷たいものでしたが、旦那のものは揚げたて、いつもよりもさらに美味しかったと話していました。
いつもの通り、出汁が美味しく、うどんは硬め、好みのうどんが食べられて、幸せになりました。
次回はきっと暑い頃と思いますので、噛み応えが増すと思われる「冷やし」に挑戦したいと思っています。出汁も楽しみたいけれど・・・2杯は食べられないし何度も来られるといいのですが・・・
ごちそうさまでした。
手打ちうどん ムサシ
090-5768-8644
山梨県富士吉田市上吉田6-10-19
手打ちうどん ムサシ （うどん / 富士山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5