かれこれ５年は住んでたであろう住み慣れた京都を離れ、新しく契約した会社のある和歌山へ。
和歌山は今回の仕事の出張も含めて3回しか来た事ないんですがいけるやろか？Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)
和歌山てどんなとこやろか？
美味しいお鮨屋さんとか、ええＢａｒや焼き鳥屋はあるやろか？
あっ！それより社運のかかったプロジェクト成功させねば！！！！o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
ほんでもって今日は自炊しました。
オージービーフのステーキ・まびき菜ゴマドレッシング・ケチャップスパ・目玉焼き
洋食屋さん風です(;^ω^A
目玉焼きの位置悪かった！
京都在住で仕事や諸々の事情で大阪の実家とを行ったりきたりの今日この頃。
仕事で更なる営業道とデザイン探求の旅に出るべく新天地として選んだのが和歌山でした。
９月から新しい会社の新規事業を立ち上げるべくスタッフとして商品開発と営業戦略を実践すべくコントラクト（契約）しました。
まあその話はおいおい。
今月内に３度目となる和歌山出張に先週行ってきました。
そうここは魚はもちろん、熊野牛や紀州地鶏、野菜や果物、そしてラーメンです。
和歌山ラーメン！！
和歌山市は関西の２府4県の中でお世辞にもまだまだひらけてるとは言えない所です。
そやけどネットのタウンページで調べると、和歌山市内には100店舗を超えるラーメン店があるんです。
ラーメンおいてる中華料理屋さんと違います。ラーメン専門店がですよ。
これはびっくりデス！
ちなみに南海和歌山市駅からほど近くにＰＭ７：００以降に現れるこんな店もあります。
今度いきます！
さてさてそんなんはさておき、既に数度の出張で何店舗か行ったのですがリポートは今回から、
食したのは南海和歌山市駅近くの「龍王亭」
頼んだのはハンチャンセット（ハーフチャーハンと中華そば）
基本的に和歌山らーめんスタイルのスープ。
豚骨と少し鶏がらも使ってるかな？
それに濃い目の醤油ダレです。
塩分若干高い目でした。
麺は軽い目。水分少なめの麺に感じました。
チャーシューはしっかり作ってありました。
個人的にもやしはいらないス！
チャーシューは味付けはまあまあなんですが、半ちゃんのためか炒め油でギトッてました（残念）
チャーハンに関しては自分で作った方が......
ラーメンも普通かな？
ぼちぼち探してこれぞという店を見つけたいと思います。
今日のお店
「龍王亭」
和歌山県和歌山市美園町4-82
11：00～15：00 17：00～23：00
月曜日（祝日の場合営業）(定休)
073-431-2086
とはいかないこの猛暑！
暑すぎる(￣へ ￣ 凸
今日は数ヶ月ぶりの来店になる天六の駅近くにある沖縄料理店「とぅるるん」へ友達と行きました。
この店はスタッフも沖縄の人達で料理も雰囲気もほんまに沖縄です。
泡盛も数十種類あるんですが、この猛暑の海を泳ぎきるにはオリオンビールの生で
ところが久しぶりの来店ではしゃぎ過ぎと呑み過ぎで料理の写真撮るの忘れました(・・。)ゞ
料理などのリポートはまた次回に
最後にスタッフを
左は新人さん（ごめん名前分からない....）
右は店長の奈美枝ちゃん“彼女のジューシー（沖縄のかやくご飯です）は絶品です”）愛すべきキャラクターの彼女です。
ただシゲが梅田の本店に移ってていなかったのが残念です。
また近いうちにきますぜ。ほんまええ店です。
今日のお店は
「とぅるるん」
大阪市北区本庄東1-4-14
06-6371-5186
17:00～AM1:00頃
日休
初の日記です。
暑い日が続いてます。
強烈な日差しに無風なんて日はクーラーの効いた部屋から出たくないです。
そんな折りしも暑い最中、お母ちゃんと親父の見舞いに京都の大学病院に行きました。
京都に住んで早や６～７年は経つでしょうか？
お気に入りの店も何軒かできました。
今日は、その中でも一番最初にお気に入りになった店。
京都の烏丸のオフィス街の真ん中。四条通り沿いにたたずむ洋食の店「亜樹」です。
以前勤めてた会社の２軒隣にあったので、週に１度はランチしてました。
店は小さく古い感じなんですが、中はとても清潔で、ステンレスの厨房はいつもピカピカで出社の時に前を通ると仕込みのデミグラスソースの良い香りが漂ってきたものです。
そんな亜樹に今日は晩御飯で久々に来ました。
まずオイラが頼んだのは、 「メンチカツとポークソテーのセット」
先ず最初にカップに入ったポタージュが出されます。
そしてそれを飲んでいると、メインが運ばれて来ます。
大きなメンチカツ２つと生姜風味の効いたポークソテーにふんわりと千切りされて盛られたキャベツ。
白いシンプルなお皿に映えて食欲をそそります！
ドレッシングは自家製で机のうえのボトルでお好きに。
先ずメンチカツを食べましたが、ふんわりとした中身を包むサクッとした衣との絶妙なバランス。
肉汁もすごくあり口の中に広がるんです！フワーッと！！！
それとなんと言ってもそれにかかってるドミグラスソースが絶品です。
甘みを抑えて、よくローストした野菜をふんだんに使ってるのでしょうすごく香ばしいです。
大人向けの味ですね。
お母ちゃんは
「エビフライとハンバーグのセット」 というこれまた洋食の王道と言えるメニューをオーダーしてました。
エビフライが３匹にたっぷりの自家製タルタルソース。
そして美味しいドミグラスソースがたっぷりとかかったハンバーグ。
いずれのメニューもボリュームがオフィス街のおっちゃん向けなんですごいんですこの店。
ハンバーグを一口もらったけどふんわりとジューシーで美味しかったです。
夕食なんでビールと食したんですがお腹が一杯になりました。
これで８００円～９００円とはほんまにお得です。
暑くてスタミナ切れてたんで丁度良い補給が出来ました。
今日のお店は
「亜樹」
京都市下京区四条通室町西入月鉾町４７
075-231-8957
