京都在住で仕事や諸々の事情で大阪の実家とを行ったりきたりの今日この頃。
仕事で更なる営業道とデザイン探求の旅に出るべく新天地として選んだのが和歌山でした。
９月から新しい会社の新規事業を立ち上げるべくスタッフとして商品開発と営業戦略を実践すべくコントラクト（契約）しました。
まあその話はおいおい。
今月内に３度目となる和歌山出張に先週行ってきました。
そうここは魚はもちろん、熊野牛や紀州地鶏、野菜や果物、そしてラーメンです。
和歌山ラーメン！！
和歌山市は関西の２府4県の中でお世辞にもまだまだひらけてるとは言えない所です。
そやけどネットのタウンページで調べると、和歌山市内には100店舗を超えるラーメン店があるんです。
ラーメンおいてる中華料理屋さんと違います。ラーメン専門店がですよ。
これはびっくりデス！
ちなみに南海和歌山市駅からほど近くにＰＭ７：００以降に現れるこんな店もあります。
今度いきます！
さてさてそんなんはさておき、既に数度の出張で何店舗か行ったのですがリポートは今回から、
食したのは南海和歌山市駅近くの「龍王亭」
頼んだのはハンチャンセット（ハーフチャーハンと中華そば）
基本的に和歌山らーめんスタイルのスープ。
豚骨と少し鶏がらも使ってるかな？
それに濃い目の醤油ダレです。
塩分若干高い目でした。
麺は軽い目。水分少なめの麺に感じました。
チャーシューはしっかり作ってありました。
個人的にもやしはいらないス！
チャーシューは味付けはまあまあなんですが、半ちゃんのためか炒め油でギトッてました（残念）
チャーハンに関しては自分で作った方が......
ラーメンも普通かな？
ぼちぼち探してこれぞという店を見つけたいと思います。
今日のお店
「龍王亭」
和歌山県和歌山市美園町4-82
11：00～15：00 17：00～23：00
月曜日（祝日の場合営業）(定休)
073-431-2086