先日、職場の皆さんと一緒にブタキングというラーメン屋に行ってきたので。
札幌の二郎系ラーメン、と評されるラーメン屋。
東区伏古の環状通沿い、すぐちかくにマクドナルドがある。
駐車場も完備しているので、車できた人も余裕で行けるだろう。
昼過ぎに行ったため混んでいたが、数分待てば店内へ入れた。
食券を購入するタイプで、基本の「ラーメン」（750円）を注文。
麺が出来上がると、店主から
「なにかトッピングするものはありますか？」
的なことを言われる。
ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ
の4種を無料でトッピングしてくれる素敵なシステムである。
食べ盛りの育ち盛りな皆様にはたまらない。
取り敢えず様子見ということで、なにもトッピングしないノーマルな状態で注文した。
ノーマルでこれである。
なるほど、二郎系。
麺の太さは直径5mmくらいのガッツリ太麺。
もちろん麺にたどり着くまでに、大量のもやしを攻略しなければならない。
どろりとしたアブラ、時折ぶち当たるカラメの味。
そして、チャーシューにいたっては、今まで見たことのない厚さ。
極厚という表現がぴったりだが、この厚さでもやわらかい。
職場の人からチャーシューを1枚いただき、
いろいろ限界を迎えつつある同僚のラーメンもいただいて
自分のものも完食。
これは余裕で満腹になる量である。
しかし残念なことに、スープを楽しむ余裕まではあまり無かった。
ちなみに、食べたあとはニンニク臭がヤバいので、ブレスケア持参を推奨する。
このあと会社に戻ったら、車内がニンニク臭にまみれたのは言うまでもない。
お肉がとっても美味しかったので、次回はチャーシューが増えた「豚ラーメン」でも注文しようかと思っている。