ブロッシュ・ボワ

久しぶりの更新になってしまいました。もう、季節は秋。。。。。

先週初めて、相模大野のセンチュリー相模大野内の「ブロッシュ・ボワ」へ、なぜか２日続けて行ってまいりました。

というのは、まず、母とランチへ。で、「よかったよ～」と主人に話したところ、「行きたい」と。

ランチの翌日のディナーへ母に子供達をみてもらい、おじゃましたわけです。

さすがに、お店の方も覚えていらっしゃるようでした（そりゃ、昼間っからシャンパン、ワイン飲んでたし、夜は夜で飲んでたし。。。。ね）

立て続けに行ったのに、飽きません。むしろ、気に入りました

近くにあるのに、なぜ私は今まで行かなかったのだろう。。。

気に入りポイント１はエントランス。センチュリー相模大野は駅ビル直結のため、雑多です。

ですが、このお店のエントランスは長いのです。なので、そこを通っている間に雑多な雰囲気から抜け出せます。

お気に入りポイント２は薪の香り。このお店は薪火料理のお店なのですが、お店の中に竈があり、そこで、お料理を焼いているのが楽しめます。で、店内はその薪の香りで包まれているのです。

焚き火や薪の香りってなんだかほっとしませんか

。。。たしかにお洋服には香りが残ってしまいますが。。。。。。

お気に入りポイント３。ほどよくフレンドリーな接客。ホテルだからと言ってがちがちにかしこまっているわけでもなく、かといって砕けすぎでもない。

と、こんなところでしょうか。

ただ、夏はかまどの前のお席は暑いかもデス。

そして、お料理

ランチは１８００円～なのですが、私たちは２５００円のコースを。このコースはデザートのワゴンサービスがついているので。

初めに、かまどで焼きたてのソーセージが、串に刺されたままでてきました。それを、フォークではずしていただくのですが、アツアツでおいしい

次に、ローストビーフのシーザーサラダ。まず、量にびっくり。サラダの盛りがよいです（ウレシイ）

お肉も美味しいし。

そして、スープ。これはビシソーワーズかマッシュルームの温かいスープを選べたのですが、マッシュルームのスープをいただきました。

で、メイン。お肉かお魚を選べます。私たちはお魚を。このソースがおいしかった。レモンの風味とゆず胡椒の風味が絶妙で。

デザートはワゴンから、一人３種類選べます。

私はシャンパンのゼリーとガトーショコラ、クリームブリュレを。

これを、パティシエの方がアイスとともにとってもきれいに盛り付けて下さいました。

クリームとソースでお花を奇麗にかいて下さったんです

これは、女性にはたまりません。

お味ももちろん

コーヒーもおかわりをタイミングよく勧めてくださります。

私も母も大満足でした。

ディナーは３５００円のコースから価格別に数種類のコースがあります。

私達は１００００円のコースをいただきました。

もちろん、とても美味しかったのですが、ランチの印象が大きくて。

パンはランチもディナーも一緒です。

バジルを練りこんだロールとバケット。バジルロールは数個入りの袋をレジで一日限定数袋販売していました。もちろん購入しましたよ。

でも、個人的にはバケットがおいしかった

また来月にも行ってみたいです。

父の日にお弁当

日曜日は父の日でした。

子供達は絵や工作をプレゼントしていました。（母の日には何もなかった）

夕食はどうしよう～～とみんなで伊勢丹（相模原店ですが。。。）へお買い物。

地下へ降りると、ちょうど催事で、吉兆の父の日用の「酒旨御膳」というお弁当が！！

もう、これに決まりです！！

でも、子供達はピザとパスタと言ってきかないので、その材料も購入。

帰宅後、急いでピザ生地をこね、トマトの冷たいパスタを作り、父の日のお祝い晩御飯です

お弁当のお品書きは

　　　　うに胡麻豆腐・・・吉兆の定番胡麻豆腐にうにがのったもの。胡麻豆腐、よく買ってました

　　　　ローストビーフ・・・３切れはいっていましたが私の２切れ、パパの３切れすべて肉好き次男がた　　　

　　　　　　　　　　　　　　たいらげました

　　　　あわび柔らか煮・・・とってもやわらかく美味しかったです。

　　　　鱧おとし・・・季節を感じる鱧。梅肉ソースがついていてそれでいただくのですがお弁当とは

　　　　　　　　　　思えない美味しさ。骨切りもきちんとされていて、全く気になりませんでした。

　　　　茄子の炊合せ・・・吉兆の炊き合わせの味、大好きです。

　　　　穴子の笹巻寿司・・・次男に食べられました。

　　　　鮎せんべい・・・これ、かなり美味おつまみにぴったり。みんなで取り合いでした。

　　　　とうもろこし・・・焼いてありました。次男に食べられました。

と、こんなかんじ。

合わせたシャンパンはJACQUESSONです。私的に、ちょっと軽すぎのような。。。。もう少し、コクのあるものでもよかったような。。。

ピザのトッピングに以前お店で食べたマッシュポテトをマヨネーズであえたものとウインナー、チーズをのせたら子供達に大人気でした

たけのこ

月曜日に実家から掘りたてのたけのこが送られてきました。

毎年４月中旬～５月中旬までは私の父の実家の山にたけのこが生えるため、ＧＷはたけのこ堀りへと出かけていましたが今年は行けずがっかりしていたところに

私はたけのこ、大好きいくら食べてもあきません。

特に掘りたてを茹でただけのたけのこのお刺身なんてサイコーです。マヨネーズとおしょうゆをまぜたものにつけて食べると美味しい。

いつもよりも時間がたっているから重曹をいれて茹でないとダメかな～なんて思いながらも子供達に皮をむいてもらい、塩のみで茹でてみました。

お味は。。。。美味しいエグミもカンジません。

よかった。

早速たけのこご飯とチンジャオロースと煮物を作りました。

最近、たけのこご飯は具は細かく刻んだたけのこと油揚げ、味付けは昆布と塩とお酒のみのシンプルなのがお気に入りです。

家族全員おかわりするのであっという間になくなります。

また来年をたのしみに

旬っていいですよね