ども、毎日金欠のryu608-07です笑
家にいる時間を時間をワクワクしたいなら、“家キャンプ”料理がおすすめです。
いつもの食材でも、キャンプ用の調理器具を使うだけで、グッとおいしく本格派の味に変わります！
キャンプ用品メーカー「Coleman（コールマン）」が公式サイトで提供するアウトドアレシピから、家で簡単に再現できるレシピを紹介します。
コロナで自粛しているこの機会に“家キャンプ”を楽しんでみてください😌
さて、今回は…
【旬のうまみを味わえるトマトのまるごとスチーム】
【材料】
2人分
○トマト3個
○プチトマト10個
○レモン（スライス）3枚
○塩、粗挽き黒こしょう適量
○オリーブオイル大さじ1
【ワンポイント】
ダッチオーブンだからできる、旬のトマトの美味しさをまるごと味わう1品です。
未熟なトマトでも加熱する甘みが増すのでぜひお試しを！冷やしたり、つぶしてパスタソースにしても◎ですよ！
① トマトはお尻に浅く十字に切り込みを入れる。
② ダッチオーブンに1のトマトとプチトマトを入れ、レモンスライスをのせ、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルを回しかけて蓋をする。
③ 中火で加熱し、シューという音がしてきたら弱火にして8分ほど加熱する。
じゅわーっと口に広がる、トマトのうまみ。おうちにある材料だけで、短時間でできるのに、こんなにおいしくなるなんて感動です！
今回紹介したレシピは、アウトドア調理器具を使用したものです。
家でも使うことができて、この器具があればお料理上手になれちゃいます😁
【ダッチオーブン】
アウトドア界の万能器具！蓋つきの鉄製なべ。
分厚い鋳鉄製で、圧力鍋のように短時間で中まで火が通り、素材の旨みを引き出します。
都市ガスのレンジや、オーブンに鍋ごと入れて使うこともできるので、豪快なキャンプ料理をおうちでも味わうことができます。
ご家庭のキッチンで使用する時は、脚の無い10インチ（約φ25㎝）、8インチ（約φ20㎝）が扱いやすくておすすめ。
スキレットと同様に植物性オイル仕上げで面倒なシーズニング不要です。
「家キャンプ料理」ぜひ挑戦してみてください✌️