昨年から始めた
"エルメスお料理シリーズ"
たくさんの方々から
「美味しそう」
と
言って頂き
と〜っても嬉しかったです
ビックリ
120品以上の料理を
ブログにアップしてました
勝手に
私が「絶品だわ〜」と思う
料理ジャンル
ベスト5
を
決めました
2023年の
お料理記録として
ブログに
残したいと思います
第５位
とうもろこし🌽料理
親友が
送ってくれたとうもろこし
と〜っても美味しかった
とうもろこしの味が最高なので
私は特に何もしなくても
全て絶品でした
第４位
魚介料理
どれも美味しい
特に
中段左 メカジキのソテー
中段右 ブリの照り焼き
下段中 えびの水餃子
は
絶品
あー、ブイヤベースのスープで
作った
リゾットは絶品だった〜
魚介料理
No.1は
えびの水餃子🦐
第３位
和食
ガダルキヴィールの
シリアルプレートが
和食にもピッタリ
地味になりがちな
和食ですが
ガダルキヴィールなら
華やかなになって美味しそうに見える
揚げ出し豆腐が
大好きなのですが
和食No.1は
がんもどき
揚げたてがんもどきは絶品
第２位
スープ
昨年は
12種類のポタージュを作りました
スープNo.1は２品
ほうれん草
マッシュルーム
特に絶品
娘は
カボチャのスープとじゃがいものスープ
が
No.1だそうです
第１位
お肉料理
やっぱりお肉が一番大好きなので
お肉料理は
上段左の
牛肉のタタキ タマネギソースが
絶品
火加減、ソースが最高
主人のベスト３
第３位
セロリの水餃子
ニラソースが美味しくて
冷奴にかけたり
作っておくと便利
主人は「お店の味だね」と
毎回言ってます
第２位
（２品）
ローストビーフ
マッシュルームのポタージュ
主人は
「ローストビーフは
売っているものよりも
美味しい
ローストビーフと
マッシュルームのポタージュは
何度食べても
毎回
絶品だと感動する」
第１位
ブリの照り焼き
魚より肉派の主人なので
なるべく魚を美味しく食べて欲しい
と
思って作ってます
工夫した
ブリの照り焼きが
第１位なのは
と〜っても嬉しい
主人は
「ブリの照り焼きが
こんなに美味しいなんて
ビックリ
絶品だね」
今年も
「絶品だね〜」と
言ってもらえる
お料理を
たくさん作れたらと
思ってます
明日から３連休ですね〜
楽しみにしている予定があるので
久しぶりにオシャレしよ
皆様、素敵な３連休を
お過ごしください