関東編です。
金沢には牛めしの松屋の併設店として出店している「松のや」で、うまトマ超厚切りリブロースかつ定食￥1290、豚汁変更￥180。
年甲斐もなくガッツリ食べたい気分でしたので、トンカツを食べようと「松のや」へ。 こちらは金沢には存在しないマイカリー食堂併設店です。
メニューをチェックしてみますと「超厚切りリブロース」のトンカツがありました。 今の気分にぴったりだと、この中から松屋で好評な「うまトマ」のシリーズにあたる「うまトマ超厚切りリブロースかつ定食」を選択。
店内で待つこと10分ほどで番号が呼び出され、受け取った定食がコチラ。
トンカツは うまトマソースがタップリと掛けられており、脇には湯銭卵が添えてあります。
一切れ動かして厚みを確認。 おぉ1.5cm以上ありますね。 専門店の厚切りほどではないものの、ファストフードなら十分な厚みかと。
定食には他に、山盛りのキャベツと
白飯
そして、本来ならば味噌汁ですが、追い銭して変更した豚汁、の構成。
うまトマ超厚切りリブロースかつからは、トマトソースの食欲をそそる香りが漂ってきました。
さっそく一切れ頬張ります。
美味しい、美味しい。
厚みのあるお肉は噛み応えがあり、豚肉の旨味が口の中に広がります。 そこへ、酸味のあるトマトソースの味わいが絡み合って、とても美味しいです。
ここで、牛丼チェーンならば普通は卓上にある紅ショウガがないことに気が付きました。 定食には香の物が付ていないのですが、松屋併設じゃないと卓には調味料の類だけのよう。
とりあえず、カラシをカツに添えて味変します。
うん、トマトソースでも辛子は合いますね。
豚汁は松屋と共通だと思いますが、心なしか豚肉が多いような気がしました。
湯銭卵はオン・ザ・ライスで。
食べ終わることにはお腹パンパン。 還暦まじかのオッサンには、ガッツリを超えてヘビー級のランチなってしまいましたね。
ご馳走様。