金沢駅前ランチ編です。
東口から徒歩７分。 本町の裏通りにある「スナック＆喫茶 番飛」で日替りランチ￥880。
前回は．．． 今年1月に日替りランチ（油淋鶏）を投稿して以来。 今年は夏以降に関東勤務が続いたので、すっかりご無沙汰してました。
訪問時の日替りランチは和風おろしハンバーグとのこと。 「大人気」って書いてありますから、コレを頂くことにしましょうか。
ちなみにフードメニューはこんな感じ。 近隣のリーマン諸氏に人気のお店とあって、メニューは豊富です。
1年ほどのうちに、なんとQRコードでオーダーすることが可能になってました。 ということで、さっそくスマホから日替わりをオーダー。
待つこと10分ほどで、和風おろしハンバーグの登場です。
大皿に盛り付けられたハンバーグ。
結構サイズは大きめで、大根おろしと刻んだ大葉がトッピングされていました。
付け合わせはキャベツとフリッジ（パスタ）のサラダ。
副菜は車麩の卵とじ。
番飛（バンビ）の定食にはお馴染みの山芋のすりおろしと、お新香。
あとは、白飯と
お味噌汁、の構成です。
まずはハンバーグをお箸でわってみますと、かなりふんわりとした感触。
それでは、和風おろしハンバーグを頂きましょう！ 先ほど箸で割った一切れを口へと運びます。
美味しい、美味しい。
箸先から伝わった感触とおり、ふんわり＆ふっくらした食感。 つなぎにお豆腐を使っているのかな？ お肉は豚と鶏が使われているよう。
続いては、大葉を添えて。
ポン酢のようなさっぱり味のソースに大根卸しと大葉の風味がマッチして美味しいです。
ここで、山芋の登場。
オン・ザ・ライスで頂きました。
大き目のハンバーグに、ご飯や副菜などで食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。
和風ハンバーグが大人気とありましたが、納得の美味しさでした。
ご馳走様。