関東編です。
出張先のビジネスパークにあるレストランにて、カレイの唐揚げ野菜あんかけ定食￥800。
多数の企業が集まるビジネスパークの一角にある共同のレストラン。 金沢でいいますと、お隣の能美市にある「いしかわサイエンスパーク」みたいな感じの場所にあるレストランです。
関東、といっても都会の賑わいとは切り離された郊外にあるので、ランチはここで食べるしか選択肢がありません。 というわけで、訪問時のAランチ＝カレイの唐揚げ野菜あんかけを頂くことに。
一般的な社食風にトレイをもって、列に並び、主菜やご飯、お味噌汁を受け取ってお会計します。
主菜のカレイの唐揚げ野菜あんかけがこちら。
切り身に衣をつけて揚げたカレイと、意外にお野菜たっぷりな餡。 使われていた具材は白菜、ニンジン、長ネギ。 仕上げに彩も兼ねたほうれん草がトッピングされています。
ご飯は一般的なお茶碗のサイズ。 お値段変わらずで大盛りも可能でした。
副菜は、モヤシ・ニンジン・ほうれん草の和え物。
あとは、お味噌汁が付いてます。
それでは、カレイの唐揚げ野菜あんかけを頂きましょう。
カレイの唐揚げは、餡がたっぷりかかっているものの、意外に衣のサクサク食感が残ってました。 淡泊なカレイに味付け濃いめな餡が絡んで美味しいです。
お野菜の食感も良いアクセントになってました。 味がやや濃いめなのは関東だからかな？
それでもご飯が進む美味しさでしたね。
ご馳走様。