金沢駅前ランチ開拓編です。
南町交差点から徒歩22分。 そして、金沢駅西口（金沢港口）から徒歩30秒。
全国チェーンの居酒屋「さかなや道場」で、お魚定食￥890。
前回は、8月に日替わり御膳を頂いております。
店頭にあるボードで、日替わり内容を確認。 お魚を頂きことにしましょう。
さっそく、入店。 こちらは全席が半個室なっているので、お一人様でもゆったりをランチを頂けることろがステキ。
注文するものは決まっていますが、一応、卓上に置かれたメニューをチェック。
サービスでセットされていたアフタードリンクが無くなってますね。 それに、金沢カレーのメニューも無い。 カレーは試してみたかったのですが、残念。
さて、待つこと5分ほどで、お魚定食が運ばれてきましたよ。
訪問時の主菜は、銀ヒラス西京焼き。
お魚の身の端の、西京味噌が焦げた辺りがなんとも食欲をそそります。
副菜はコロッケ。
ご飯は全開と同じく普通盛り。 それでも、普通のお茶碗からすると「やや多め」です。
あとは、お味噌汁と
お新香、の構成。
それでは、お魚定食＝銀ヒラス西京焼きを頂きましょう！
お箸でヒラスの身から一口大を取って、口へと運びます。
美味しい、美味しい。
西京焼きの独特な、香ばしいお味噌と甘味、そして、米麹の香りがイイですね。
お魚のお皿にはたっぷりの大根おろしが添えてありましたから、銀ヒラスと大根おろしをオン・ザ・ライス。
西京焼きの味わいに大根おろしの風味が加わって、更に旨さが増し、ご飯がススミます。
副菜のコロッケが揚げたてじゃないのは、チョット残念だったかな。
お魚定食、美味しかったです。
そういえば、たまたまかもしれないのですが、周りの席からはチキン南蛮をオーダーする声が多く聴かれました。 ちょっと気になるので、次回にオーダーしてみましょうか。
ご馳走様。