南町交差点からバスを乗り継ぎ30分ほど？
金沢市増泉にあるアピタ金沢で、お惣菜のお店として出店しているカネ美食品にて鯖の塩焼き弁当￥646。
金沢市の中心部でテイクアウトのランチ、となりますと、どうしても営業しているお店の傾向からして洋食やカフェ飯が主役となりがち。 たまにはお魚メニューがいいなぁと思いまいして、休日の買い出しついでにスーパーでお弁当をゲットしました。
カネ美食品は関東にもお店があって、お惣菜やお弁当の購入で利用したことがあります。
意外にもお魚のお弁当は、サバの塩焼き弁当の一択でした。
お弁当箱の両端に届く大きなサバは、お弁当のド真ん中に鎮座しております。 焼き目がなんとも美味しさ気。
鯖の下の見え隠れしているご飯には、桜色の梅振りかけが彩りもかねて散らしてありました。
副菜は、インゲン・ニンジン・カボチャ・シイタケの煮物と、衣にゴマをまぶしたフライ。 中身はお魚かな？
その他に、サツマイモの甘露煮と、小松菜＆油揚げのお浸し。
そして、サバの下に隠れていた玉子焼き。 結構、品数が豊富です。
それでは、鯖の塩焼き弁当を頂きます！
おっ、かなり脂ののったサバです。 美味しい、美味しい。
見た目通りに皮目の香ばしさも心地よく、大きなサイズとあって食べ応えもあります。
副菜の揚げ物は．．．鶏肉でした。
ご飯は少な目ですが、オカズのボリュームがありますので十分、お腹もみたされました。
美味しかったです。
ご馳走様。