【うりずん】沖縄食べ歩きtrip4 | レシピのいらない料理術

レシピのいらない料理術

サイエンス クッキング プロデューサー 木村万紀子のブログ

うりずんは、ちょうど今の季節を表す、沖縄の言葉。

 

琉球の伝統料理を知りたくて、1972年創業のこの店に来ました。

 

ミヌダルにはビックリ。

 

豚があらゆる調理法で食べ尽くされていて、もっと知りたい。

 

メニュー表を見ると、これも食べて知っておきたい!

というものがまだ2倍ほど。

 

あーん、アタシの胃袋、もっと大きくなってよぉ〜

 

 

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