「みなさん、おせち料理って食べましたか？」
お母さんに作ってもらう？
それとも買う？
買うと高い！
でも、すごくおいしいか？と聞かれると。。。
「レシピのいらない料理術®」に通う方の多くが、
「料理が苦手」
「味付けがうまくできない」
お悩みからスタートされます。
でも今では…
なんと
「おせち料理」を
自分で作れるように！！
和食の講座はたった1日なのに！
しかも、
「おせちってこんなにおいしいんだ！」
と驚きの大絶賛！
これってすごくないですか？？
おせち料理は和食の中でも最大のハードルだと思うのですが
なぜ、みんなが
“作りたくなる”のか？
それは、
「え？簡単！」
「これなら私にもできる！」
そう思える瞬間があるからです。
全ての料理の基本はシンプルだと分かれば、
誰にもできるんです。
●さとみさんからのお声
「5歳の娘と一緒におせちを作りました
」
昆布巻き、八幡巻き、伊達巻き…
洗い物まで！
半日一緒にキッチンに立って『楽しい！』と。
懐かしい母の姿がよみがえりました。
娘の心の風景にも、うっすらとでも残ってくれたらなぁ・・
●Sayaさんのお声
「夕飯のことを考えると憂うつ」だったSayaさん
なんと14品 自分とご主人のご実家の2軒分！
「おせちは嫌い」と言っていた夫が
『どれも美味しい！』と絶賛。
義母が“ひゃー！”と驚いてくれました.
味付けが
黄金比率の調味料で簡単にできるので、こんなに作れました。
「今までの自分とは思えません」
黄金比率の調味料で、味つけが簡単に決まる。
“料理はシンプル”
その法則を知れば、
誰でもここまでできる。
料理の苦手意識が、喜びに変わるんです。
「私にもできるかも」
そう思ったら、はじめの一歩を踏み出しませんか？
「私ってすごい〜！」って
自分のことを褒められる自分になれますよ♪
料理が苦手という気持ちから解放されて、
こんなに変われた自分を
好きになっちゃいますよ♡
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
木村万紀子
（調理科学 評論家）
（サイエンス クッキング プロデューサー）
@recipe_iranai
レシピのいらない料理術®を全国で展開しています。
リアル（東京、大阪）、オンライン、両方でレッスン開催中。
料理がしんどい、今日の晩ご飯は何にしようとメニューが思い浮かばない、味付けがブレると悩んでしまう主婦を「もう味付けに迷わない、お料理上手な主婦」に、たった一日の受講で変身させるレッスンは大好評。
科学で分析した料理のコツを知ると、誰でもプロのみたいな味をおうちでできるようになる「再現性ある料理のやり方」を伝える。
どんな小さなお悩みでも、プロフィールのURLからご相談くださいね♪
このアカウントでは料理にしんどさや、苦手という気持ちを感じている女性の方に向けて
料理はやり方一つで
もっとカンタンになるんだよーと伝えたい♡
お料理する楽しさや幸せを
料理のコツの専門家（著書累計２０万部以上）がお伝えしています♪
著書
『おいしい！がわかる 小学生からのお菓子の科学』
『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』
『科学でわかるパンの「なぜ？」』
（以上、柴田書店）
『西洋料理のコツ』（角川書店）
『パンづくりに困ったら読む本』監修（池田書店）
これらが翻訳されて8冊
