こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
来週から夏休み！
みなさんはどのような予定にするか、決めてるかな？？
今回は夏休みにぜひ作ってほしい
夏休みになったら、昼ごはんとかおやつ問題が勃発するよね
さぁ、この写真は何に見える？？
みんなの大好きな・・・フライドポテトやん？
でもね〜実は材料が…ポテトだけじゃないんです
これぞカサマシポテト
ぜひつくってみてね
え？？違うと？？騙されるフライオドポテト…もどき
☆材料☆ 4人前
・じゃがいも 3個（450g）
・水切り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●パルメザンチーズ 大さじ2
●米粉 大さじ3
●片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ5〜6
※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ６００w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き15分おく
じゃがいもは乱切りにきり、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する
加熱後は潰す
水切り済み豆腐をいれ、一緒に潰す
●を加え、全体を混ぜる
平べったく成形し、お好みの長さに切る
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
※この時、ポロポロになりやすかったら牛乳を大さじ1程度少しずつ加えポロポロにならなくなるまで混ぜる
全体が狐色になったら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎じゃがいもはしっかりと潰してね
✳︎豆腐の水切りはしっかりと
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
じゃがいもと豆腐で作るから、ヘルシーだし
カサマシにもなるよね
まさか…豆腐で作ってるとは…誰も思わないよ
是非是非夏休みに作ってみてね
夏休みにぴったりのレシピはこちら
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