こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
最近TikTokなどで流行ってる、包まない餃子シリーズ
その中でも、円形餃子がめちゃくちゃ気になったので
今回は、鶏むね肉＋凍り豆腐＋もやし＋玉ねぎという4種類を使ったスペシャルボリューム餃子です
混ぜて餃子の皮の上に乗せて焼くだけ
めちゃくちゃカンタンなのに、ボリューミーでとっても美味しい
ぜひぜひ作ってみてね
・鶏むね肉 1枚（350〜400g）
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・もやし 2袋（400g）
・新玉ねぎ 1玉（200g）
●ダシダ 大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ4
・餃子の皮 32枚程度
・サラダ油 大さじ4
・お湯 100ml
＜タレ＞
・ポン酢 大さじ2
・白だし 大さじ2
・食べるラー油 小さじ1
・小口ネギ 適量
玉ねぎはみじん切りに切り、ボウルに入れ電子レンジ600w5分加熱する
もやしは袋の上から包丁で叩いて刻む
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
もやしも水気をしっかりと絞る
フライパン（もしくはボウル）に細かくちぎった凍り豆腐を入れ、鶏むね肉は2〜3mm程度に切る
もやしと加熱した玉ねぎ、●をいれ全体を混ぜる
フライパンにサラダ油大さじ2をいれ、餃子の皮7〜8枚程度を並べる
タネの半量を皮の上にのせる
上に餃子の皮を乗せ、中火にかけ蓋をする
餃子の皮に焼き目がついたら、ひっくり返す
お湯を50ml注ぎ、再度蓋をする
両面しっかりと焼き目がついたら、出来上がり
✳︎凍り豆腐は事前に解凍してね！解凍できていない場合には、電子レンジで加熱するといいよ
✳︎もやしの水切りはしっかりと
✳︎ダシダは中華だし顆粒でも代用可
✳︎餃子の皮の枚数は、お好みで！
包んでも美味しいけど、こうやってただ並べて焼くだけというのもまた面白いよね
お好みの大きさにカットして食べるのも、子供ウケ抜群
是非是非作ってみてね
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