お肉なくてもボリューミー☆大根と厚揚げこんにゃくのピリ辛炒め

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今日頑張れば、明日明後日は休みだ〜

昨日は

お花屋さんに行って、いろんなお花と玉ねぎの苗買ってきたよ

時間見つけて植えなきゃ

さて、今回は冬野菜といえば〜大根！

大根をモリモリ使った副菜を一品ご紹介です

厚揚げとこんにゃくでモリモリ

フライパン一つでぱぱっと作れるから、後一品欲しい時にも是非おすすめ

ぜひ是非、つくってみてね

お肉なくてもボリューミー☆大根と厚揚げこんにゃくのピリ辛炒め

☆材料☆ 4人前

・大根　350g（1/3本）

・厚揚げ　2枚

・こんにゃく　1枚（100g）

◎鶏ガラスープの素　大さじ1/2

◎醤油　小さじ1

◎おろしにんにく　小さじ1

◎食べるラー油　小さじ1

・ごま油　大さじ2

★白ゴマ　お好みで

材料はこちら

大根は拍子切りに切る

厚揚げとこんにゃくは横半分に切った後に、薄切りにする

今回の味付けはこちら

フライパンに大根とごま油を入れ、中火で焼く

こんがり色づくまで焼く

厚揚げとこんにゃくを投入し、一緒に焼く

しっかりと炒め、水分を飛ばしたら◎を投入する

全体をしっかりと混ぜたら、出来上がり！

お皿に盛り付け、お好みで白ゴアを振って…

今回のポイントは…

✳︎大根は、あらかじめ電子レンジで加熱すると時短に作れます

✳︎食べるラー油の辛さはお好みで！今回は辛くないタイプを使ってるよ

これから、大根が安くなるよね

ちょっと献立に困った時にも大活躍する大根

箸休めにもなるし、ガッツリ食べたい時にも厚揚げのガッツリ感が合ってばっちし

ぜひ是非、作ってみてね

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副菜系でこれがおすすめ

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