こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日は比較的暖かかった1日
そういう日はガツンとご飯に乗っけて食べたいよね
今回は、末娘がどうしても使いたいといったスイートチリソースを使って
ほんのりピリ辛なチリソース炒め作ったよ
豚こまはかりかり
ナスはトロトロ〜
もうご飯が進みすぎるやつです
ぜひ是非、作ってみてね
ほんのりピリ辛がたまらん☆カリカリ豚こまとナスのチリソース炒め
☆材料☆ 4人前
・豚こま 250g
●米粉 大さじ1
・ナス 4本（320g）
・パプリカ赤、黄色 各1/2個（75g）
◎中華味の素 大さじ1/2
◎スイートチリソース 大さじ2
◎オイスターソース 大さじ1
・サラダ油 大さじ4
★白ゴマ お好みで
材料はこちら
なすは5cm幅の長さにカットしたあと、4等分にカットする
パプリカは乱切りにカットする
今回の味付けはこちら
フライパンに豚こまとナスを入れる
豚こまに米粉をまぶし、全体にサラダ油をまわしかけ、中火で焼く
しっかりとナスがトロトロになるまで焼く
パプリカと◎を加える
全体を混ぜて、味が馴染んだら出来上がり
お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻を振って・・
✳︎豚こまはしっかりと焦げ目がつくまで焼いてね
✳︎ナスはトロトロになる待っで焼いてね
✳︎辛いのが大丈夫なら、チリソースでもOK
ほんのりピリ辛がクセになる
豚こまのカリカリとナスのトロトロは、ご飯に合う
ご飯の上にかけて、丼ものにして食べてもいいよね
ぜひ是非、つくってみてね
ご飯が進みすぎるおかずはこちら
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（@usamaru.tahm）