おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
コスモス見に行ったよ〜
秋といえば・・・・コスモスだよね
少しずつ散ってたけど、まだまだ見頃
皆さんは、どんな秋満喫してる？？
さて、今回は夏野菜でよく見かけるズッキーニ
まだまだ八百屋さんでたくさん見かけるよ
今回は、醤油麹でパパッと作れる副菜をご紹介
醤油だけと違って、醤油麹にするとお味噌のような風味でほんのり甘くて美味しいよ
ぜひ是非、作ってみてね
レンチン8分完成！醤油麹で作るズッキーニピリ辛和え
☆材料☆ 4人前
・ズッキーニ 2本（340g）
・シーチキン 1缶（70g）
◎醤油麹 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1/2
◎みりん 大さじ2
★白胡麻 お好みで
ズッキーニは3mm幅の輪切りにカットする
今回の調味料はこちら〜
醤油麹はお好みのものでOK
ボールに◎を入れ、溶く
ズッキーニとシーチキン（汁気を含む）を加え、電子レンジ600w8分加熱する
加熱したら、取り出す
全体を混ぜて、ズッキーニが柔らかくなったら出来上がり
お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻を振って…
今回のポイントは…
✳︎加熱した後、ズッキーニがなかなか柔らかくならなかったら、再度加熱してみてね（トロッとしたほうが美味しいよ）
✳︎コチュジャンの量はお好みで
ご飯を作ってると、後一品あったらな〜というときない？？
そういう時に、1つの材料でパパッと作れたら便利だよね
醤油麹は、作ってもいいし市販のものでもOK
ぜひ是非、作ってみてね
後一品欲しい〜という時に、是非おすすめレシピはこちら
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