こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日は1年に一度の健診の日
パパが、必ず健康診断を予約してて、とにかく何もないことを確認してこいと言われるので、渋々行ってきました
いや、別に渋々ではないんだけど…
朝早すぎて眠かった．．。笑
とにかく1日終わってホッとしたー
さて、今回はご飯にかければすぐに食べれる！お手軽な一品をご紹介
皆さんは、ガパオライスしってる？？
ベトナムかな？東南アジア系のご飯なんだけど、ちょっぴりピリ辛でバジルを使うのが特徴なのね
今回は、子供達でも食べやすいように辛味を抑えて、かつ、バジルではなく和風のアレ使ったよ
家でも手軽に作れるので、ぜひ是非作ってみてね
カサマシでもりもり食べよう☆子供でも食べれる和風ガパオライス
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚
・厚揚げ 2枚
●米粉 大さじ1
・玉ねぎ 1玉（200g）
・パプリカ 1/2個（75g）
・ニラ １束（100g）
・ニンニク 1片（7g）
◎鶏ガラスープの素 大さじ1/2
◎おろししょうが 小さじ1
◎オイスターソース 大さじ2
◎食べるラー油 小さじ1
・サラダ油 大さじ2
★炊いたご飯 200g×4人前
★目玉焼き ４個
ニンニクは薄くスライスする
玉ねぎはみじん切りにカットする
パプリカは5mm角切りにする
厚揚げも5mm角切りにカットする
ニラはみじんぎりにカットする
鶏むね肉は小さめにカットする
フライパンに鶏むね肉と厚揚げを入れ、米粉をまぶす
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
こんがりと焼けたら、ニンニクと玉ねぎを投入する
全体をしっかりと混ぜる
パプリカ、ニラ、◎を加える
全体を混ぜたら、出来上がり！
お皿に盛り付けて、お好みで目玉焼きを乗せて
今回のポイントは…
✳︎米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎食べるラー油は辛くないタイプを使ってます！
辛いタイプや、豆板醤、コチュジャンを使ってもOK
だんだん肌寒くなってきたけど、ちょっぴり南国気分も楽しいよね
フライパンでぱぱっとできるし、なによりご飯にのせててんこ盛り食べられる
バジルが苦手でもニラで代用できて、お手軽だよ
ぜひ是非、作ってみてね
ご飯にかけてモリモリ食べるやつはこちら
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