おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
ようやく、1週間が始まりました〜
昨日は臨時休校＆臨時休園だったから、休みの延長みたいな感じで
今日は晴れているから、プールもあるかな
さてさて、そんな休みが長かった我が家
ついついビールが進む母
つまみになるものをあれこれ悩み…
鶏皮でささっとできる一品作りました
この暑くてジメジメしたときって、さっぱりしたもの食べたい
そしてビールを飲みたい！
そしてビールを飲みたい！なんで大根おろしにレモン果汁を加えて、さっぱりと仕上げたよ〜
もうこれは、ヤミツキです
これはビールが進みすぎます☆カリッカリ鶏皮のおろしレモン和え
☆材料☆ ４人前
・鶏皮 ５枚（150g）
●香りソルト ガーリックオニオン 少々
◎大根おろし 50g
◎小口ネギ 10g
◎麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ3
◎レモン果汁 大さじ1
★お好みで白胡麻を振って…
鶏皮をカットするなら、これがおすすめ↓分解して洗えて清潔〜
トースターの鉄板にアルミホイルなどを敷き、その上に鶏皮を並べる
上から軽くガーリックソルトを振りかけ、トースター250度10分程度
このぐらいこんがりと焦げ目がつくまで焼いてね！
味付けはこちら〜
焼けた鶏皮をキッチンスパッターで一口サイズにカット
◎を加えて、全体を混ぜる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻を振って…
✳︎鶏皮はしっかりと焼いてね！
下に敷くものは、トースターで焼けないもの（アルミホイルや耐熱性のクッキングシートなど）か確認してね
✳︎レモン果汁はお好みで！少量から試してみるのもありだよ
ビールを飲みながら作ってもいけちゃう（笑）
きっと、お酒が好きな方はきっとわかってくれるこの気持ち
飲みたい気持ちも止まらない〜
でもおつまみも食べたい〜
早く作りたい〜飲みながら作りたい〜
という感じで、作りました
母も毎日ご飯作るの大変なんです
だからこそ、息抜きしつつ毎日を乗り越えよう
ぜひ是非、作ってみてね
ちょっとつまみたくなるレシピはこちら〜
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（@usamaru.tahm）