おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
最近、ゆっくり散歩やら運動する時間がなくて
自分の感覚だけど、なんとなく…ぽっちゃり…？(泣)
食べ過ぎかな…いや…お酒飲み過ぎかな…
(笑)
(笑)おかずをへるしーなものにしよう
いっぱい食べても太りにくいのがええね
みんな、付き合ってよ〜
→むちゃぶり…
→むちゃぶり…ヘルシーでたっぷり食べられる…なら、春雨はどう？
麺のような感覚でツルツルっと食べられて〜
なのに、お湯に戻すだけでパパっと調理
うん、春雨にしよっ
でもね〜…春雨嫌いが我が家には…
なのね、苦手な人でも食べやすい＆サラダ感覚でも食べられそうな…
カレー味＆チーズをたっぷりと♡
チーズカレー
絶対みんな好きな味よね
→違ったらドシヨ…
→違ったらドシヨ…野菜たっぷりで、パスタ感覚でもりもり食べても
苦手なら…ちょびっとサラダでも
ぜひ是非お試しを〜
主菜にもサラダにもなる１５分完成☆野菜たっぷり♡豚こまのチーズカレーパスタ風春雨
☆材料☆ ４人前
・緑豆春雨 100g
●お湯 たっぷりと
・豚こま 200g
・人参 １本（150g）
・小松菜 1/2束（150g）
・白菜 300g（1/6株程度）
・厚揚げ ２枚
●片栗粉 大さじ２
◎コンソメ顆粒、カレー粉 各大さじ１
◎パルメザンチーズ 大さじ２
・サラダ油 大さじ４
★お好みでパルメザンチーズを振って…
材料はこちら〜
人参は拍子切りに、厚揚げは細切りにカット
青梗菜は3cm適度のざく切りに、白菜は、1cm程度の細めにカット
調味料はこちら〜
春雨はお湯に浸す
春雨が柔らかくなったら、湯切りする
フライパンに人参と豚こまを投入
豚こまは片栗粉をまぶす
サラダ油を回しかけて、中火で焼く
肉に火が通ったら、厚揚げ、青梗菜、白菜を投入
柔らかくなるまで一緒に炒める
湯切りした春雨、◎を加えて混ぜる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでパルメザンチーズを振って…
まるでパスタ…のような春雨
豚こまもこんがりと焼けてるよ
＊春雨は緑豆を使ってね！麺がデローっとならずに、いつまでも美味しいよ〜
＊豚こまは必ず片栗粉をまぶして焼くこと！
これだけで、冷めてもお肉が固くならないよ
＊カレー粉は子どもたち辛いというときがあります！
甘口のカレー粉もあるので、是非そちらもお好みで♡
下にリンク貼ってます
＊青梗菜は、ほうれん草や小松菜など他の葉物でもOK
さてさて…
春雨がちょいーっと苦手な長女
「今日は…このツルツルやん…いつものパスタが良かった〜（ため息…）」
そんなに？いやいや、カレーチーズで食べやすくしたって
ほら、好きな野菜もたっぷり入ってるで〜
「味は好きかな♡サラダみたいで、食べやすいかも
」
」と、小さな小皿ぐらいは食べれました
何口？いやいや…苦手なときはちょびちょびしか食べられんもんね
春雨はヘルシーだし、主菜にもサラダ感覚でもイケるから
少しずつ食べれるようになったらいいな
そこよりも…
買い物のたびに、デカい袋の春雨買うのやめてもらっていいかな…末娘よ…
豚こまレシピ、どれもボリューミーで美味しいよ
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