おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
じゃーん
今年も色々とやってきました
今年も色々とやってきました
この中で、手前のポーションだし！
使って、手軽に煮物作ったよ〜
中は液体だから、注ぐだけ
トロ〜っとしてるよ
顆粒じゃない分、混ぜやすいし
今回は、日本人ならでは〜の切り干し大根の煮物
しかも、料理酒とポーションだしのみ！
めっちゃかんたーん
ぜひ是非使ってみてね
調味料２つ！ポーションだしで手軽に☆鍋でほったらかし〜かつおだし香る切干大根
☆材料☆ ４人前
・切り干し大根 60g
●お湯 たっぷり
・人参 １本（150g）
・白ネギ １本（100g）
・油揚げ ２枚
◎料理酒 １カップ
◎ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ かつおこんぶだし １個
・サラダ油 大さじ２
★お好みで白ごまや黒ごまを振って…
材料はこちら〜
人参は細切りに、油揚げは短冊切りに
白ネギは小さめの小口切りにカット〜
今回の調味料はこちら〜
まずは、切り干し大根をお湯に浸して…
数分後にこの形に
こうなったら、湯切りする
こうなったら、湯切りする
鍋にサラダ油を入れて、人参を投入
中火にかけ、軽く混ぜたら蓋をして…何度か軽く混ぜる
人参が柔らかくなり、少し焦げ目がついてきたら
白ネギと油揚げを投入し、一緒位に炒める
白ネギが柔らかくなったら、湯切りした切り干し大根と◎を加えて混ぜる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまや黒ごまを振って…
かつおだしのいいお味〜
ん？
ごらー！まだ食べるなー！
切干大根が大好きな長女が…、すかさず狙ってたけど〜
なんとか死守
かつおだし顆粒もいいけど、ポーションだしだと分量を計る手間もいらないし
混ぜやすいし
味もバッチリ決まってるよ〜
子どもたちは、ホントに大好きな切干大根の煮物
こぞって食べとりました
ぜひ是非オススメです…
ポーションだしで作ったレシピだよ〜
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