こんばんは〜
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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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先日、久しぶりに大きな白菜を丸っと買ったよ〜
さてさて…何にしようかな〜と思ってたら
「白菜のサラダがいいよね！」
「白菜といえば鍋よね」
「白菜ってうさぎたべるんかな…」
「いや、食べないんじゃない？」
「美味しいのにね〜」
って、全然違う話になってるやん
…ということで、子どもたちそっちのけで考えた一品
以前、これ作ったとき
めちゃめちゃ子どもたちにウケたから、こういうふうにしたいなと思ったけど…
餃子の皮はないな…
なら…なくてもいっか(笑)
という感じで、パイではなく３層のケーキに
白菜さえレンチンして水気を絞れば、あとはマフィン型に詰めて焼くだけ
めっちゃ簡単なのに、ちょっとオサレな前菜っぽい？
野菜苦手でも…これなら食べやすいかな〜
可愛いお野菜ケーキ☆白菜1/4株使って詰めるだけ〜白菜の３層おかずケーキ
☆材料☆ ６個
・白菜 1/4株（500g）
◎コンソメ顆粒 大さじ1/2
◎薄力粉 大さじ２
・しらす 20g
・ミックスチーズ 60g〜70g
★お好みでパセリのみじん切りを散らして…
まずは、白菜2cm程度のざく切りにカット
カット後はポリ袋に入れて、レンジ６００w８分ほど加熱
加熱後、粗熱が取れたらしっかり絞る
絞った白菜と◎を混ぜる
あとは、しらすとチーズを準備したらOK
※オーブン予熱開始！
型に白菜をぎゅーぎゅーに敷き詰める
しらすを乗せる
チーズをのせる
オーブン２００度１５分加熱
こんがり焼けたら出来上がり〜
少し冷めてから、型から取り出してね！
お好みでパセリのみじん切りを散らして…
半分ほどカットしてみると…
キレイな層に
ちょっとオサレに…
ナイフとフォークでカットしながら食べると、カフェ風で素敵だよ
子どもたちには、４等分にカットして食べさせました〜
そしたら…
チーズ食べて…
しらす食べて…
白菜食べて…
「なんか不思議な食べ物だね」
って
えぇ〜？！
ケーキっぽく一緒に食べてよ（泣）
そういや…
ケーキも果物食べて…クリーム食べて…一枚目のスポンジ食べて…って
上から順番に食べよるわ…
せっかくケーキっぽく作ったのに〜
まぁいっか…美味しければいいよね
今回のポイントは…
＊白菜はしっかり水気を絞ること！
あまり大きくカットすると、絞りにくいので…
割と細めがオススメ〜
＊しらすもチーズも量はお好みで！
＊オーブンの焼き具合は必ず確認してね！
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