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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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今回は、先日フーディストノートに掲載されたこちら
と同じような、豆腐サラダ作りました
というか、豆腐大好きキッズなんで〜
とにかく、毎日サラダは豆腐にして
って言われるよ
レパートリーないけど…
レパートリーないけど…ってことで、今回は最近お世話になってるダイナミックタレ使ってみました〜
復刻して、戻ってきた〜
その、ソウルフード焼肉のタレダイナミックタレを使った豆腐サラダ
ダイナミックタレを使った豆腐サラダサラダだけど、ガツンとした味わいが魅力〜
豆腐の水切りさえ終われば、すぐに作れます
ぜひ是非お試しを〜
和歌山のソウルフードで焼売のような☆ただ混ぜるだけ！サバ缶で肉肉しい豆腐サラダ
☆材料☆ ４人前
・豆腐（木綿or絹ごし） １丁（400g）
・サバ水煮缶 １缶（160g）
・小口ネギ 50g
・ゆで卵 １個
◎ダイナミックタレ 大さじ２
◎マヨネーズ 適量
★お好みでパプリカパウダーを振って…
まずは、豆腐の水切りをサクッとレンジで
①キッチンペーパー２枚の上に、豆腐を置く
②豆腐をくるむ
③くるっとひっくり返して、ボールへ。レンジ６００w１０分加熱
④加熱後、湯呑などを上に置いて１５分加熱
豆腐の水切りが終わったら〜混ぜます！
我が家は小口ネギ、カット済みのものを冷凍庫にストックしてるけど
もしストックなければカットしてね
まずは〜豆腐をすりこぎ棒などで潰すよ
サバ缶（汁気は入れてません）を加えて混ぜる
ゆで卵もサバも潰して混ぜてね！
ダイナミックタレとマヨネーズを加えて混ぜる
出来上がり！
お皿に盛り付けて、お好みで彩りにパプリカパウダー振って…
豆腐サラダは、そのままも美味しいけどパンに挟んで食べるのも美味しい
…でも…
我が家は瞬時でなくなる〜（汗）
特に今回は、ダイナミックタレのガツンとした味わいなのか…
シュウマイの味がする！
って、子どもたちにめっちゃウケた
焼肉のタレだから、お肉を入れなくても肉肉しい
ガツンとした味わいにもある
ぜひ是非、サラダに食べてみて〜
豆腐料理といえば〜ヘルシーで、ぱっと作れるよ
ヘルシーで、ぱっと作れるよ
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