おはようございます！
昨日、ピアノのコンクール終わりました〜
まさかの
とか言ったらあれなんだけど…３人とも予選通過〜
とか言ったらあれなんだけど…３人とも予選通過〜
日々、色々ある中で頑張ってきた成果かな〜と
いい誕生日プレゼントになったね…ww
次は…九州大会
これからさらに練習せねば
これからさらに練習せねばって、私じゃなくて子どもたちだけど〜(笑)
さてさて…
本年はスパイスアンバサダーとして活動中です
スパイスをモニタープレゼントされ、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
スパイスで暑い夏を乗り切ろうぜ
っていう趣旨だと解釈(笑)
スパイスって漢方みたいに体にいいことばかりだから
ちょいっと使いこなせたら…
これから夏に向けて食欲も落ちやすいけど、スパイス加えることで食欲増進とか胃腸の動きを活性化させる役目もするから
ぜひ是非使ってみてね
ということで、めちゃめちゃパッとできる副菜作ってみた〜
できる副菜作ってみた〜豆腐を水切りする時間はいるんだけど、レンジでしたらあっという間に〜
あとはスパイスと合えるだけ
そして、さっぱりするために大葉も加えてみました〜
おつまみに
箸休めに
箸休めに
【夏バテ予防に！和えるだけ！】水切り豆腐と大葉のスパイシーカレー和え
☆材料☆ ４人前
・豆腐（木綿or絹ごし） １丁（400g）
・大葉 5g
◎かつおだし顆粒 小さじ１
◎クミン、ターメリック 各大さじ1/2
★お好みで白ごまを振って…
豆腐の水切りはレンジでサクッと
①キッチンペーパー２枚の上に豆腐を置く
②豆腐をくるむ
③くるっとひっくり返してボールへ。レンジ６００w１０分加熱
④加熱後は湯呑などを上に置いて
水切り豆腐は1cm角に、大葉は千切りにカット
今回はかつおだしとスパイス２種
カレー風味を出すなら〜ターメリックとクチン
これを豆腐のボールに◎を加えて混ぜる
最後に大葉を加えて軽く混ぜたら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
コロンとした豆腐が…チーズのよう
カレー粉を使うのもいいけど、子どもたちにしてはカレー粉だと辛すぎる〜
ってなるから
ってなるからそういうときはスパイスが一番よね
スパイスだと辛味の調整もできるし
これからの暑い夏を乗り越えるために、スパイスを適度に摂取して
夏バテ予防に
パパッと一品作るにはこれが一番
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